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Autor:
Mani-López E; Chemical, Food and Environmental Engineering Department, Universidad de las Américas Puebla, Cholula, Mexico., Hernández-Figueroa RH; Chemical, Food and Environmental Engineering Department, Universidad de las Américas Puebla, Cholula, Mexico., López-Malo A; Chemical, Food and Environmental Engineering Department, Universidad de las Américas Puebla, Cholula, Mexico., Morales-Camacho JI; Chemical, Food and Environmental Engineering Department, Universidad de las Américas Puebla, Cholula, Mexico.
Publikováno v:
Frontiers in chemistry [Front Chem] 2024 Nov 26; Vol. 12, pp. 1507370. Date of Electronic Publication: 2024 Nov 26 (Print Publication: 2024).
Autor:
Mateo-Roque P; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Tepetitla 90700, Tlaxcala, Mexico., Morales-Camacho JI; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, San Andrés Cholula 72810, Puebla, Mexico., Jara-Romero GJ; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Tepetitla 90700, Tlaxcala, Mexico., Rosas-Cárdenas FF; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Tepetitla 90700, Tlaxcala, Mexico., Huerta-González L; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Tepetitla 90700, Tlaxcala, Mexico., Luna-Suárez S; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Tepetitla 90700, Tlaxcala, Mexico.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2024 Mar 28; Vol. 13 (7). Date of Electronic Publication: 2024 Mar 28.
Autor:
Cortazar-Moya S; Department of Chemical, Food and Environment Engineering, Universidad de las Américas Puebla, San Andrés Cholula, Puebla 72810, Mexico., Mejía-Garibay B; Department of Chemical, Food and Environment Engineering, Universidad de las Américas Puebla, San Andrés Cholula, Puebla 72810, Mexico., López-Malo A; Department of Chemical, Food and Environment Engineering, Universidad de las Américas Puebla, San Andrés Cholula, Puebla 72810, Mexico., Morales-Camacho JI; Department of Chemical, Food and Environment Engineering, Universidad de las Américas Puebla, San Andrés Cholula, Puebla 72810, Mexico. Electronic address: jocksan.morales@udlap.mx.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2023 Nov; Vol. 173 (Pt 2), pp. 113445. Date of Electronic Publication: 2023 Sep 11.
Autor:
Aguilar-Farrera D; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Carretera Estatal Tecuexcomac-Tepetitla Km 1.5, Tepetitla 90700, Mexico., Morales-Camacho JI; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Sta. Catarina Mártir, San Andrés Cholula 72810, Mexico., Espinosa-Hernández E; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Carretera Estatal Tecuexcomac-Tepetitla Km 1.5, Tepetitla 90700, Mexico.; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Sta. Catarina Mártir, San Andrés Cholula 72810, Mexico., Benítez-Cardoza CG; Laboratorio de Investigación Bioquímica, ENMyH-IPN, Instituto Politécnico Nacional, Mexico City 07320, Mexico., Jara-Romero GJ; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Carretera Estatal Tecuexcomac-Tepetitla Km 1.5, Tepetitla 90700, Mexico., Luna-Suárez S; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, Carretera Estatal Tecuexcomac-Tepetitla Km 1.5, Tepetitla 90700, Mexico.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2022 May 31; Vol. 27 (11). Date of Electronic Publication: 2022 May 31.
Autor:
Maldonado-Torres R; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, Tlaxcala 90700, Mexico., Morales-Camacho JI; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Sta. Catarina Mártir, San Andrés Cholula, Puebla 72810, Mexico., López-Valdez F; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, Tlaxcala 90700, Mexico., Huerta-González L; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, Tlaxcala 90700, Mexico., Luna-Suárez S; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, Tlaxcala 90700, Mexico.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2020 Sep 15; Vol. 25 (18). Date of Electronic Publication: 2020 Sep 15.
Autor:
Morales-Camacho JI; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Sta. Catarina Mártir, 72810 San Andrés Cholula, Puebla, Mexico., Espinosa-Hernández E; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico., Rosas-Cárdenas FF; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico., Semería-Maitret T; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico., Luna-Suárez S; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico. silvials2004@yahoo.com.mx.
Publikováno v:
Applied microbiology and biotechnology [Appl Microbiol Biotechnol] 2019 Mar; Vol. 103 (6), pp. 2493-2505. Date of Electronic Publication: 2019 Jan 28.
Autor:
Morales-Camacho JI; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico.; Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental, Universidad de las Américas Puebla, Sta. Catarina Mártir, San Andrés Cholula, 72810, Puebla, Mexico., Espinosa-Hernández E; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico., Fernández-Velasco DA; Laboratorio de Fisicoquímica e Ingeniería de Proteínas, Departamento de Bioquímica, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México, D.F., 04510, México, Mexico., Benítez-Cardoza CG; Laboratorio de Investigación Bioquímica, Instituto Politécnico Nacional, ENMyH-IPN, D.F, 07320, México, Mexico., Luna-Suárez S; Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada, Instituto Politécnico Nacional, CIBA-IPN, Tepetitla, 90700, Tlaxcala, Mexico. silvials2004@yahoo.com.mx.
Publikováno v:
Applied microbiology and biotechnology [Appl Microbiol Biotechnol] 2018 Nov; Vol. 102 (22), pp. 9595-9606. Date of Electronic Publication: 2018 Sep 12.
Autor:
Morales-Camacho JI; Cinvestav-IPN, Irapuato Unit, Km. 9.6 Libramiento Norte Carr. Irapuato-Leon CP 36821. Irapuato, Gto., Mexico. oparedes@ira.cinvestav.mx., Dominguez-Dominguez J, Paredes-Lopez O
Publikováno v:
Recent patents on biotechnology [Recent Pat Biotechnol] 2013 Apr; Vol. 7 (1), pp. 61-70.