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Contribución a la evaluación tecnológica de neohesperidina dihidrochalcona durante la producción y vida media de alimentos de contenido energético reducido / Helena Montijano Garzón ; dirección Francisco A. Tomás Barberán, Francisco Borrego Rios

Autor: Montijano Garzón, Helena

Publikováno v: DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia
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Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1433.
CRAI CIENCIAS. DEPOSITO. T.D. 286.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8be5f27d055be74f79253d7a69b98db7
http://hdl.handle.net/10201/34251

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