Zobrazeno 1 - 10 of 62 pro vyhledávání: '"Montgomery, M. W."'
1
Akademický článek
Characterization of Starch from Ginger Root (Zingiber officinale).
Autor: Reyes, F. G. R., D'Appolonia, B. L., Ciacco, C. F., Montgomery, M. W.
Publikováno v: Starch / Staerke; 1982, Vol. 34 Issue 2, p40-44, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Improvement of colour stability of pear juice concentrate by heat treatment.
Autor: PETROPAKIS, H. J., MONTGOMERY, M. W.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Feb1984, Vol. 19 Issue 1, p91-95, 5p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
POLYPHENOL OXIDASE OF ROYAL ANN CHERRIES: PURIFICATION AND CHARACTERIZATION.
Autor: BENJAMIN, NAMROD D., MONTGOMERY, M. W.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul1973, Vol. 38 Issue 5, p799-806, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
CHANGES IN THE LOW MOLECULAR WEIGHT NITROGENOUS COMPOUNDS OF EXCISED BOVINE MUSCLE.
Autor: PETROPAKIS, H. J., ANGLEMIER, A. F., MONTGOMERY, M. W.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1973, Vol. 38 Issue 1, p59-62, 4p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Classification of Some Esterases of the Green Bean (Phaseolus vulgaris L.).
Autor: PUTNAM, TERYL B., MONTGOMERY, M. W.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1969, Vol. 34 Issue 3, p283-286, 4p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Partial Purification of Salmon Muscle Cathepsins.
Autor: TING, CHAO-YUN, MONTGOMERY, M. W., ANGLEMIER, A. F.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov1968, Vol. 33 Issue 6, p617-621, 5p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Alterations of Bovine Sarcoplasmic Proteins as Influenced by High Temperature Aging.
Autor: THOMPSON, G. B., DAVIDSON, W. D., MONTGOMERY, M. W., ANGLEMIER, A. F.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1968, Vol. 33 Issue 1, p68-72, 5p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Aldehyde-Amine Condensation Reaction: A Possible Fate of Carbonyls in Foods.
Autor: MONTGOMERY, M. W., DAY, E. A.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1965, Vol. 30 Issue 5, p828-832, 5p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Fractionation of Bovine Sarcoplasmic Proteins by DEAE-Cellulose Chromatography.
Autor: RAMPTON, J. H., ANGLEMIER, A. F., MONTGOMERY, M. W.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul1965, Vol. 30 Issue 4, p636-640, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje