Výsledky vyhledávání - "Mona Pureisa"

Evaluation of Singlet Oxygen Scavenging Capacity of Peppermint (Mentha Piperita L.), Marjoram (Origanum Majorana L.), Rosemary (Rosmarinus Officinalis L.) And Sage (Salvia Officinalis L.) on Fatty Acid Photooxidation

Autor: Mahdi Hajimohammadi, Mona Pureisa, Parisa Nosrati, Samira Zanjirani, Zahra Ahmadi Khamesi

Publikováno v: Journal of Food Nutrition and Metabolism. :1-5

Lipid photooxidation is the undesirable chemical process in which singlet oxygen result in the peroxidation of fatty acids. In this study leaves methanolic extracts of peppermint (Mentha piperita L.), marjoram (Origanum majorana L.), rosemary (Rosmar

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9a1c2a8eda5bd4f25a04d7e20ecfc9ee
https://doi.org/10.31487/j.jfnm.2019.03.03

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání