Grape stems as preservative in Tempranillo wine

Autor: Pires Nogueira, Danielle, Jiménez Moreno, Nerea, Esparza Catalán, Irene, Moler Cuiral, José Antonio, Ancín Azpilicueta, Carmen

Publikováno v: Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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Póster presentado a In Vino Analytica Scientia 2022 SO2 is the most widely used preservative in the wine industry. However, there are several drawbacks related with the use of SO2 in wine, such as, its toxicity and the unpleasant odor in case of exc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3786ea3399a7ffbf06a326c1a42c1252
https://hdl.handle.net/2454/44094

Por qué trabajar las matemáticas en la escuela infantil y primaria. Visión de las matemáticas entre profesores en formación inicial y continua

Autor: Millán Gasca, Ana, Magrone, Paola, Arlotti, Federica, Naponiello, Gaia C.M., Scaramuzzo, Gilberto, Regoliosi, Luigi, Mazzitelli, Ana, Macchiaverna, Francesca Neri, Spagnoleti Zeuli, Emanuela, Celi, Valentina, Lizasoain Iriso, María Inmaculada, García Catalán, Olga Raquel, Moler Cuiral, José Antonio, Campión Arrastia, María Jesús, Peñalva Vélez, Alicia, Abaurrea Larrayoz, Jaione, Cogolludo, José Ignacio, Gil Clemente, Elena, Marcuello Servós, Chaime

Publikováno v: Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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Informe elaborado por el equipo europeo ANFoMAM coordinado por Inmaculada Lizasoain Esta publicación en formato digital incluye los siguientes puntos: Siete cuestionarios diseñados en el marco del proyecto y dirigidos a docentes en formación inici

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b98a43ca5c6ed0f877a980245f5c6bdd
https://hdl.handle.net/2454/42408

Pourquoi travailler les mathématiques à l'école primaire. Vision des mathématiques chez les enseignants en formation initiale et continue

Autor: Millán Gasca, Ana, Magrone, Paola, Arlotti, Federica, Naponiello, Gaia C.M., Scaramuzzo, Gilberto, Regoliosi, Luigi, Mazzitelli, Ana, Macchiaverna, Francesca Neri, Spagnoleti Zeuli, Emanuela, Celi, Valentina, Lizasoain Iriso, María Inmaculada, García Catalán, Olga Raquel, Moler Cuiral, José Antonio, Campión Arrastia, María Jesús, Peñalva Vélez, Alicia, Abaurrea Larrayoz, Jaione, Cogolludo, José Ignacio, Gil Clemente, Elena, Marcuello Servós, Chaime

Publikováno v: Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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Informe elaborado por el equipo europeo ANFoMAM coordinado por Inmaculada Lizasoain Esta publicación en formato digital incluye los siguientes puntos: Siete cuestionarios diseñados en el marco del proyecto y dirigidos a docentes en formación inici

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::cd1a80e866027e98d231861677cfc4b5
https://hdl.handle.net/2454/42410

Reducing SO₂ doses in red wines by using grape stem extracts as antioxidants

Autor: Esparza Catalán, Irene, Martínez Inda, Blanca, Cimminelli, María José, Moler Cuiral, José Antonio, Jiménez Moreno, Nerea, Ancín Azpilicueta, Carmen

Publikováno v: Academica-e: Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
Universidad Pública de Navarra
Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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SO₂ is a very important wine preservative. However, there are several drawbacks associated with the use of SO₂ in wine. The aim of this work is to evaluate the effect of the partial substitution of SO₂ in the Tempranillo wine by a Mazuelo grape

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1fe734e0539adcd2ea7622116f9f61d6
https://hdl.handle.net/2454/39030

Breve análisis de la presentación de la Estadística en libros de texto

Autor: Moler Cuiral, José Antonio

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Presentación incluida en las III Jornadas de la Enseñanza de las Matemáticas en Navarra, organizadas por la Sociedad Navarra de Profesores de Matemáticas Tornamira, el Departamento de Educación del Gobierno de Navarra y el Departamento de Estad�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::521a2ae9dc6a67ebf4160b48e5d81839
https://hdl.handle.net/2454/10271