Optimizing biodegradable plastics: Molecular dynamics insights into starch plasticization with glycerol and oleic acid.

Autor: Mojica-Muñoz DM; Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería Campus Guanajuato, Instituto Politécnico Nacional, Av. Mineral de Valenciana No. 200, Col. Fraccionamiento Industrial Puerto Interior, Silao de la Victoria, 36275, Guanajuato, Mexico., Macías-Sánchez KL; Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería Campus Guanajuato, Instituto Politécnico Nacional, Av. Mineral de Valenciana No. 200, Col. Fraccionamiento Industrial Puerto Interior, Silao de la Victoria, 36275, Guanajuato, Mexico., Juárez-Hernández EO; Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería Campus Guanajuato, Instituto Politécnico Nacional, Av. Mineral de Valenciana No. 200, Col. Fraccionamiento Industrial Puerto Interior, Silao de la Victoria, 36275, Guanajuato, Mexico., Rodríguez-Álvarez A; Centro de Investigaciones Químicas, Instituto de Investigación en Ciencias Básicas y Aplicadas, Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Avenida Universidad 1001, Chamilpa, Cuernavaca, 22222, Morelos, Mexico., Grévy JM; Centro de Investigaciones Químicas, Instituto de Investigación en Ciencias Básicas y Aplicadas, Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Avenida Universidad 1001, Chamilpa, Cuernavaca, 22222, Morelos, Mexico., Díaz-Valle A; Biomolecular Diversity Laboratory, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional Unidad Monterrey, Vía del Conocimiento 201, PIIT, Apodaca, 66600, Nuevo León, Mexico., Carrillo-Tripp M; Biomolecular Diversity Laboratory, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional Unidad Monterrey, Vía del Conocimiento 201, PIIT, Apodaca, 66600, Nuevo León, Mexico., Falcón-González JM; Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería Campus Guanajuato, Instituto Politécnico Nacional, Av. Mineral de Valenciana No. 200, Col. Fraccionamiento Industrial Puerto Interior, Silao de la Victoria, 36275, Guanajuato, Mexico. Electronic address: jfalcong@ipn.mx.

Publikováno v: Journal of molecular graphics & modelling [J Mol Graph Model] 2024 Jan; Vol. 126, pp. 108674. Date of Electronic Publication: 2023 Nov 16.