Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Močan, Duje"'
Autor:
Močan, Duje
Vino je kompleksna smjesa stotine spojeva, koji pridonose njegovoj boji, tečnosti i aromatičnosti. Čini je stotine spojeva različite koncentracije, a najznačajniji su svakako esteri i viši alkoholi. Određivanje navedenih hlapivih sastojaka bit
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::b8ec2c2b7081ad35985ba528a4bc0a27
https://www.bib.irb.hr/803979
https://www.bib.irb.hr/803979
