Zobrazeno 1 - 10 of 79 pro vyhledávání: '"Mitrus, Marcin"'
1
Akademický článek
Antioxidant potential and chemical composition of new generation extruded snack pellets supplemented with fresh broccoli addition
Autor: Combrzynski Maciej, Biernacka Beata, Wojtowicz Agnieszka, Bakowski Maciej, Mitrus Marcin, Wojtunik-Kulesza Karolina, Oniszczuk Anna, Rozylo Renata
Publikováno v: Current Issues in Pharmacy and Medical Sciences, Vol 36, Iss 4, Pp 207-216 (2023)
The therapeutic potential of broccoli has been highlighted by its function in the prevention of cancer, diabetes and other diseases. As a result, there is a great deal of interest in creating innovative functional foods supplemented with broccoli. In
Externí odkaz: https://doaj.org/article/f8ea13b3b306404ca0bdaeec2a41cdbd
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Periodical
Influence of the Forming Die Design on Processing and Physical Properties of Gluten-Free Crisps
Autor: Mitrus, Marcin, Tydman, Kacper, Milanowski, Marek, Soja, Jakub, Lewko, Piotr, Kupryaniuk, Karol, Wójtowicz, Agnieszka
Publikováno v: Agricultural Engineering = Inzynieria Rolnicza; January 2024, Vol. 28 Issue: 1 p87-96, 10p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje