Zobrazeno 1 - 10 of 29 pro vyhledávání: '"Mireles DeWitt, Christina A."'
2
Akademický článek
Pilot plant recovery of catheptic proteases from surimi wash water
Autor: Mireles DeWitt, Christina A, Morrissey, Michael T
Publikováno v: In Bioresource Technology 2002 82(3):295-301
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Validation Study of a HistaSure™ ELISAFast Track for the Determination of Histamine in Fish Samples.
Autor: MIRELES DEWITT, CHRISTINA A.1, KÖSE, SEVIM2, HUNGERFORD, JAMES3
Publikováno v: Journal of AOAC International. Nov/Dec2014, Vol. 97 Issue 6, p1601-1614. 14p. 11 Charts, 11 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Impact of High Pressure Processing on the Functional Aspects of Beef Muscle Injected with Salt and/or Sodium Phosphates.
Autor: Lowder, Austin C.1, Mireles Dewitt, Christina A.1
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Aug2014, Vol. 38 Issue 4, p1840-1848. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Injection of Natural Protease Inhibitors and Evaluation of Their Impact on Cooked Pacific Whiting (Merluccius productus) Fillets.
Autor: Harikedua, Silvana Dinaintang, Mireles DeWitt, Christina A.
Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); May2018, Vol. 83 Issue 5, p1200-1207, 8p, 1 Color Photograph, 1 Diagram, 3 Charts, 3 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Conditions for the effective chilling of fish using a nano‐sized ice slurry.
Autor: Keys, Dustin R., Lowder, Austin C., Mireles DeWitt, Christina A.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; Mar2018, Vol. 42 Issue 3, p1-1, 7p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Evaluation of Solubilized Proteins as an Alternative to Phosphates for Meat Enhancement.
Autor: Vann, Dustin G., Mireles DeWitt, Christina A.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan2007, Vol. 72 Issue 1, pC072-C077, 6p, 11 Charts
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Journal Impact Factor is Improving.
Autor: Mireles DeWitt, Christina A.
Publikováno v: Journal of Aquatic Food Product Technology; 2018, Vol. 27 Issue 6, p657-657, 1p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Time of Transition.
Autor: Mireles Dewitt, Christina A.
Publikováno v: Journal of Aquatic Food Product Technology; 2018, Vol. 27 Issue 2, p131-131, 1p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje