Nopal/tuna, mercado y territorio en México: un enfoque de capacidades

Autor: Roldan cruz, Edgar Ivan, Miranda, Hugo Chavarria

Publikováno v: Eutopía, Revista de Desarrollo y Territorio; No. 21 (2022): Food and Territory; 100-123
Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial; Núm. 21 (2022): Alimentación y Territorios; 100-123
Revista EUTOPIA
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
instacron:FLACSO

An attempt is made to outline the current reality of the nopal fruit and nopal vegetable market in Mexico, but even more so to make visible certain capacities that already exist in the producing territories of the country. Thus, based on certain meth

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https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5435