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Publikováno v:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 73, Iss 1, Pp 214-222 (2021)
RESUMO Objetivou-se avaliar a influência da suplementação com minerais biocomplexados sobre a qualidade da carne de frangos da linhagem Label Rouge, de ambos os sexos, criados em sistema alternativo. O delineamento experimental foi inteiramente ao
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c4166e4d2c5d439bbfea4b279dd41979
Autor:
Raciel Javier Estrada-León, Víctor Manuel Moo-Huchin, Dahaivis Mena-Arceo, José Valentin Cárdenas-Medina, Alejandro Ortíz-Fernández, Jorge Carlos Canto-Pinto
Publikováno v:
Revista MVZ Cordoba, Vol 27, Iss s (2022)
Objetivo. Determinar el efecto del grupo genético sobre algunas características físico químicas asociadas a la calidad de carne en lomos (Longissimus thoracis) de ovinos de pelo del sureste mexicano. Materiales y métodos. Se evaluaron corderos m
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/33dbf5f29bfc454e9452d710ccb774e4
Autor:
Carísi Anne Polanczyk
Publikováno v:
Clinical and Biomedical Research, Vol 25, Iss 3 (2020)
Dor torácica é um motivo freqüente de procura aos serviços de emergências, sendo responsável por 5-7% do atendimento nestes setores. Muito interesse tem sido focado na identificação de síndrome coronariana aguda nestes pacientes, entre eles
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https://doaj.org/article/cd86d8d7fe40462f93829f0577ab4b00
Autor:
Melania Guerrero-Hue, Alfonso Rubio-Navarro, Ángel Sevillano, Claudia Yuste, Eduardo Gutiérrez, Alejandra Palomino-Antolín, Elena Román, Manuel Praga, Jesús Egido, Juan Antonio Moreno
Publikováno v:
Nefrología, Vol 38, Iss 1, Pp 13-26 (2018)
La hemoglobina y la mioglobina son hemoproteínas que juegan un papel fundamental en el organismo ya que participan en el transporte de oxígeno. Sin embargo, debido a su estructura química, estas moléculas pueden ejercer efectos deletéreos cuando
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https://doaj.org/article/07ab050ab12f4b47accfcbbb65b2f559
Autor:
Ribeiro, Caio César de Sousa
Red bright color is an important quality attribute that influences beef purchasing and is affected by beef pH. Therefore, the aim of this study was to determine if high ultimate pH affected color stability of longissimus lumborum (LL) steaks from pas
Publikováno v:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 73, Iss 1, Pp 214-222 (2021)
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.73 n.1 2021
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.73 n.1 2021
Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
RESUMO Objetivou-se avaliar a influência da suplementação com minerais biocomplexados sobre a qualidade da carne de frangos da linhagem Label Rouge, de ambos os sexos, criados em sistema alternativo. O delineamento experimental foi inteiramente ao
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::86cae2eabce1563b423507abf0e02a4b
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352021000100214&tlng=pt
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352021000100214&tlng=pt
Autor:
Paganelli, Marcella Oliva
A cor vermelha brilhante característica do presunto Parma é resultante, principalmente, do pigmento Zinco-protoporfirina IX (ZnPP). A ZnPP é formada a partir da mioglobina por uma reação de transmetalação, catalisada pela enzima ferroquelatase
Autor:
Grippa, Juliana Malvestio
O pigmento da carne fresca, oximioglobina, e a sua forma oxidada, metmioglobina, podem ser ambos oxidados pela riboflavina quando expostos à radiação luminosa, afetando sua estabilidade redox da carne do ponto de vista nutricional e sensorial. A r
Publikováno v:
Revista Cubana de Cardiología y Cirugía Cardiovascular, Vol 13, Iss 1 (2014)
Cincuenta y siete pacientes que acudieron al Cuerpo de Guardia del Instituto de Cardiología y Cirugía Cardiovascular con sospecha clínica de infarto agudo de miocardio y su electrocardiograma no fue concluyente, se les realizó la determinación c
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https://doaj.org/article/ee0ad73705e5446e8232df8f8ae8ac7f
Autor:
Orozco, Victoria Ramírez
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRN
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron:UFRN
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron:UFRN
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES A cardiomiopatia chagásica crônica é observada em 17-50% dos pacientes chagásicos crônicos contribuindo para morbidade e mortalidade da doença de Chagas. Até o momento nã
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d94e5d905e35b46193e4c119396b3864
https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32417
https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32417