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Autor:
Yaceris Mercedes Castro Escorcia, Dialinis Blanco Villadiego, Miller Johannes Claro Vásquez, Teresa de Jesús Altamar Pérez, Lisbeth Leticia Olmos Blanquicett
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 6, Iss 1 (2019)
La presente investigación tuvo como objetivo caracterizar fisicoquímicamente un néctar obtenido a partir del yacón, pera y stevia, fue un estudio de tipo descriptivo experimental el cual se llevó a cabo en tres fases, la primera consistió en el
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e115dba632324c8391a980f6d1483d2f
Autor:
Teresa De Jesús Altamar Pérez, Lisbeth Leticia Olmos Blanquicett, Miller Johannes Claro Vásquez, Yaceris Mercedes Castro Escorcia, Dialinis Blanco Villadiego
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales. 6
La presente investigacion tuvo como objetivo caracterizar fisicoquimicamente un nectar obtenido a partir del yacon, pera y stevia, fue un estudio de tipo descriptivo experimental el cual se llevo a cabo en tres fases, la primera consistio en el desar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0f62fbc92235cf6e80554e8896885139
https://doi.org/10.23850/24220582.1863
https://doi.org/10.23850/24220582.1863