Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Milk workability"'
Publikováno v:
International Journal of Dairy Science. 15:182-188
Background and Objective: Milk production and cheese industries need to balance the genetic progress in milk yield and protein content with the need for improving milk coagulation properties and workability. Our objective was to determine how rapidly
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.