Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Miličević, Magdalena"'
Autor:
Miličević, Magdalena
Cilj ovog završnog rada bio je ispitati utjecaj ultrazvuka na stabilnost sojinog mlijeka sa česticama badema različitog stupnja krupnoće. Stabilnost sustava interpretirana je određivanjem sljedećih fizikalnih svojstava: temperature, prividne vi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a92152ca5e37683260794d77fcb1f006
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3942
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3942
