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Autor:
Mónica M. Simanca, Margarita R. Arteaga, Claudia D. De Paula, Milena C. Mejía, Margarita M. Montoya
Publikováno v:
Temas Agrarios, Vol 12, Iss 2 (2007)
La berenjena es una hortaliza de alta producción en el departamento de Córdoba, consumida en preparaciones caseras sin estandarización, que no permiten un adecuado aprovechamiento y conservación en diferentes épocas del año. El objetivo del pre
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/10286268804f4f5bb8ed4cfac92cc110
Autor:
Milena C. Mejía, Margarita M. Montoya, Mónica M Simanca, Cláudia Denise de Paula, Margarita Rosa Arteaga
Publikováno v:
Temas Agrarios, Vol 12, Iss 2 (2007)
La berenjena es una hortaliza de alta producción en el departamento de Córdoba, consumida en preparaciones caseras sin estandarización, que no permiten un adecuado aprovechamiento y conservación en diferentes épocas del año. El objetivo del pre
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::de533a51eb2f79263b5129f10e4c1cc3
https://doi.org/10.21897/rta.v12i2.656
https://doi.org/10.21897/rta.v12i2.656