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pro vyhledávání: '"Mileib Vasconcelos, Christiane"'
Autor:
Galdino Alves, Natália Elizabeth, Gonzalez de Mejía, Elvira *, Mileib Vasconcelos, Christiane, Zaczuk Bassinello, Priscila, Duarte Martino, Hércia Stampini
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods May 2016 23:154-166
Akademický článek
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Autor:
Cristina Mendes, Elaine, Ferreira Mota, Bruna Eugênia, Mileib Vasconcelos, Christiane, Pimenta Pereira, Patrícia Aparecida, de Fátima Viana da Cunha, Simone
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; nov/dez2021, Vol. 15 Issue 97, p1118-1126, 9p
Publikováno v:
Revista chilena de nutrición, Volume: 39, Issue: 3, Pages: 65-71, Published: SEP 2012
La harina de yacón se ha utilizado en muchos productos alimenticios, debido a su alto contenido de fructooligosacáridos y inulina, compuestos que tienen propiedades promotoras de la salud. En este estudio, la harina de yacón fue utilizada como ing
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______614::17ec238baefd117f32e5ef2df2dc160b
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000300010&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000300010&lng=en&tlng=en
Autor:
Carvalho Salvador, Aline, de Souza Dantas, Maria Inês, Mileib Vasconcelos, Christiane, Dantas Vanetti, Maria Cristina, Machado Rocha Ribeiro, Sônia, Nery-Enes, Bárbara, Nelson, Julia D, Stampini Duarte Martino, Hércia
Publikováno v:
Revista chilena de nutrición, Volume: 39, Issue: 3, Pages: 72-77, Published: SEP 2012
Este estudio tuvo como objetivo evaluar las características físico-químicas, microbiológicas y sensoriales de cuatro formulaciones de mermeladas de yacón. Las características analizadas fueron: composición química, contenido de sólidos solub
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______614::60e95b9495d1fa4e7a0507dd309d2643
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000300011&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000300011&lng=en&tlng=en
Autor:
Donatti Leão Alvarenga P; Postgraduate Program in Nutrition and Health, Federal University of Espírito Santo, Marechal Campos Avenue, Vitória, Espírito Santo 28630, Brazil., Mileib Vasconcelos C; Food Biotechnology Laboratory, Vila Velha University, Comissário José Dantas de Melo Avenue, Vila Velha, Espírito Santo 28630, Brazil., de São José JFB; Department of Integrated Health Education, Federal University of Espírito Santo, Marechal Campos Avenue, Vitória, Espírito Santo 28630, Brazil.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2020 Dec 22; Vol. 26 (1). Date of Electronic Publication: 2020 Dec 22.