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Autor:
Milagritos Roxana Pérez Alvarez, Jorge Arroyo Acevedo, Eva Ramos Llica, Mónica Guadalupe Retuerto Figueroa
Publikováno v:
Revista de la Sociedad Química del Perú. 87
Solanum melongena L. “berenjena” se encuentra entre las diez mejores hortalizas con capacidad de absorción de radicales de oxígeno debido a sus constituyentes fenólicos. El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antioxidante del ext
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e9ff3fbceb71fe7a10068a41c7473c15
https://doi.org/10.37761/rsqp.v87i4.360
https://doi.org/10.37761/rsqp.v87i4.360
