Zobrazeno 1 - 10
of 85
pro vyhledávání: '"Mikotoksin"'
Autor:
Sanem Argın, Sibel Şimşek Yazıcı
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 1, Pp 54-60 (2019)
Ülkemizde mısır üretimindeki artış bir yandan sürerken, bir yandan da dünyada mısırın soyadan sonra en çok genetiği değiştirilmiş ürün olması nedeniyle tüketicinin mısır ile ilgili algısı her geçen gün daha olumsuz olmaktad
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/73e153b98d1245d893bb4fe570c64fee
Publikováno v:
CHEESA, Vol 1, Iss 2, Pp 58-65 (2018)
Aspergillus flavus merupakan jamur yang bersifat aerobik karena memiliki kemampuan untuk tetap hidup jika kondisi medianya dipenuhi oksigen. Jamur mikroskopis ini dapat menghasilkan satu zat tertentu bernama aflatoxin. Ini adalah mikotoksin yang memi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cf36c05f89fc427996a2092e65cb82d8
Autor:
Rıza YALÇIN, Asım KART
Publikováno v:
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Vol 6, Iss 2, Pp 95-108 (2018)
Fumonisinler başlıca Fusarium türü mantarlar tarafından üretilen özellikle mısır ve mısır bazlı ürünlerde sıklıkla bulunan bir grup mikotoksindir. Fumonisinler A, B, C ve P şeklinde 4 formda olmakla birlikte bunlar içerisinde toksik
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1555e0a66d754d3583e575a3173684bd
Autor:
Nurcan Çetinkaya
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 3, Pp 299-303 (2018)
Organic animal production; is a form of production without using any chemical inputs from production to consumption. In organic livestock production; organic breeding, feedstuff and animal nutrition conditions are stated in the Regulation on the Prin
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1272ad547f1240fc985fabf6ee214bac
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 4, Iss 11, Pp 926-933 (2016)
In our country, there are many cheese types that are produced traditionally. Cheeses which produced from cows, sheep and goat milk that matured with spontaneous growth of molds present in livestock skins, pots and similar environments are among them.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2e73e8738af7441e8e1df52a626cba09
Autor:
Mimoune, Nora, Houari, Chelali, Ammari, Chama, Hammouni, Rabah, Ait Issad, Nassima, Khelef, Djamel
Publikováno v:
Veterinarska stanica
Volume 54
Issue 1
Volume 54
Issue 1
Mycotoxins are present in food and cannot be eliminated even by using modern technological processes in food manufacture; they can cause pathologies and economic losses in the poultry industry. To combat their effects, this study aimed to test the in
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::e5cc0e0353f0d6cb185ca03540b4598d
https://hrcak.srce.hr/file/397621
https://hrcak.srce.hr/file/397621
Autor:
Tunalı, Berna, Küçüktopçu, Yeter, Tunalı, Nazlı, Meral, Songül Erken, Eker, Seçil, Kansu, Bayram
Alternaria, dünyada yaygın olarak görülen önemli bir fungus cinsi olup Ascomycota bölümü, Dothideomycetes sınıfı, Pleosporales takımı ve Pleosporaceae familyasında yer almaktadır. Alternaria cinsi içerisinde, saprofitik, endofitik ve
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9458::12872b23cc5dcbee7425f0d56b86acd9
http://hdl.handle.net/11452/32939
http://hdl.handle.net/11452/32939
Autor:
ATAY, Mehmet, SOYLU, Soner
Publikováno v:
Volume: 26, Issue: 3 290-302
Harran Journal of Agricultural and Food Science
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Journal of Agricultural and Food Science
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Depolanmış ürünlerde sorun olan fungal hastalık etmenleri, hasat sonrası ürünlerde kaliteyi sınırlandıran önemli faktörlerden biridir. Hasat sonrası kurutulmalık biberler mikotoksin üreten fungal patojenler tarafından çok sık enfek
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::e85223d6059b4d86aebd7f81c15eb367
https://dergipark.org.tr/tr/pub/harranziraat/issue/72552/1136632
https://dergipark.org.tr/tr/pub/harranziraat/issue/72552/1136632
Autor:
Pınar Kar
Publikováno v:
Volume: 3, Issue: 2 115-124
Recep Tayyip Erdogan University Journal of Science and Engineering
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Recep Tayyip Erdogan University Journal of Science and Engineering
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Küfler birçok canlının sağlığını tehdit eden bitki ve hayvanlar üzerinde yaşayan mikroskobik mantarlardır. Mantarlar spor oluşturarak hava su, böcekler yoluyla taşınarak küf oluştururlar. Küf kontaminasyonu özellikle yüksek sıca
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0c8298a3fa619ea585f4765239c8b49b
https://dergipark.org.tr/tr/pub/rteufemud/issue/74535/1109901
https://dergipark.org.tr/tr/pub/rteufemud/issue/74535/1109901
Autor:
Fatma Hepsağ
Publikováno v:
Volume: 6, Issue: 2 336-346
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
In this study, wheat and rice were evaluated for the presence of Ocratoxin A (OTA). Wheat samples were obtained from Mersin and rice samples were obtained from farmers in Edirne and Çanakkale. OTA was determined by high performance liquid chromatogr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::22f974e668f330f1639b73f1dea7fc21
https://doi.org/10.24180/ijaws.688743
https://doi.org/10.24180/ijaws.688743