Zobrazeno 1 - 10 of 45 pro vyhledávání: '"Mikel, W.B."'
1
Akademický článek
Vitamin D[sub 3] supplementation of cull cows: Effects of longissimus and semitendinosus muscle tenderness.
Autor: Sell, N. Rider, Mikel, W.B., Xiong, Y.l., Behrends, J.M.
Publikováno v: Journal of Animal Science; Jan2004, Vol. 82 Issue 1, p225-230, 6p, 2 Charts
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Color stability of semitendinosus, semimembranosus, and biceps femoris steaks packaged in a high-oxygen modified atmosphere.
Autor: Behrends, J.M., Mikel, W.B., Armstrong, C.L., Newman, M.C.
Publikováno v: Journal of Animal Science; Sep2003, Vol. 81 Issue 9, p2230-2238, 9p, 1 Diagram, 10 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Textural Properties of Pork Frankfurters Containing Thermally/Enzymatically Modified Soy Proteins.
Autor: Feng, J., Xiong, Y.L., Mikel, W.B.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May2003, Vol. 68 Issue 4, p1220-1224, 5p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Muscle microstructure and sensory attributes of organic acid-treated beef strip loins.
Autor: Mikel, W.B., Goddard, B.L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep/Oct96, Vol. 61 Issue 5, p1058, 4p, 6 Black and White Photographs, 2 Charts
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje