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Autor:
Miguel Angel Enríquez
Publikováno v:
Semiárida, Vol 31, Iss 1 (2021)
El presente estudio evaluó la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos de la hoja cruda y seca de la Guaviduca (Piper carpunya Ruiz & Pav.), siendo la capacidad antioxidante determinada por el método FRAP (Ferric ion reducing ant
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https://doaj.org/article/706297b55d514da2ad67f79ba9357052
Autor:
Franklin Rolando Villafuerte-Carrillo, David Sancho Aguilera, Miguel Ángel Enríquez-Estrella, Edwin Fernando Basantes-Basantes, Hernán Patricio Ruíz-Mármol
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 11, Iss 2 (2024)
El proceso de producción de chocolate implica varias etapas críticas con rangos de operación específicos, por ende, este artículo tuvo por objetivo analizar las operaciones unitarias para la producción de chocolate negro, con leche y blanco, a
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https://doaj.org/article/2f87068ca9c94a8e98200ad8e583827d
Publikováno v:
Revista Tecnológica - ESPOL. 33:8
Esta investigación tuvo como objetivo determinar los niveles óptimos de ácido acético en la formulación de un líquido de gobierno para la conservación de la flor de cabuya (Agave americana), que es una planta que crece en lugares secos y árid
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::32f184886a79fc97c0cabd6fc120d35a
https://doi.org/10.37815/rte.v33n1.779
https://doi.org/10.37815/rte.v33n1.779
Autor:
R. Fragoso, Garcia-Esquivel L, Miguel Angel Enríquez‐Guerra, Z. Nazará, M. C. Reynoso, José María Cantú, Miguel Bracamontes Anzar, Alejandro Hernández
Publikováno v:
Clinical Genetics. 28:251-254
A 14-month-old female infant with a syndrome mainly consisting of cortical blindness, psychomotor retardation and postaxial polydactyly (type B in hands and type A in feet) was studied. Two deceased sibs were similarly affected. Differential diagnosi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a247b4ed828bacdf93db984654b79f2b
https://doi.org/10.1111/j.1399-0004.1985.tb00395.x
https://doi.org/10.1111/j.1399-0004.1985.tb00395.x
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 9, Iss 1 (2022)
Este trabajo se realizó a partir de la revisión bibliográfica de documentos publicados, sobre la influencia de los cambios post mortem de cinco especies de peces amazónicos (Piaractus brachypomus, Arapaima gigas, Brycon amazonicus, Pseudoplatysto
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https://doaj.org/article/8481dc1299aa4b3e8b03700487f327f0
Publikováno v:
Estudios de la Gestión, Iss 11 (2022)
La dinámica de la gestión empresarial ha evolucionado satisfactoriamente en el mundo de los negocios y está imbricada en el mercado, entorno y sociedad, donde se han desarrollado distintas teorías para su aplicación. Esta investigación tiene co
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https://doaj.org/article/ea4e448498bf43dd92c22c954d677c7f
Publikováno v:
Revista Economía y Negocios, Vol 11, Iss 1 (2020)
Esta investigación tiene como objetivo proponer un modelo de asociatividad para el Centro de Acopio Las Rocas de la parroquia Multitud, cantón Alausí, provincia de Chimborazo, con el propósito de explicar en qué medida los actores directos (soci
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https://doaj.org/article/142f5699b98e4ad0ae137b811a91fdd5
Publikováno v:
NOVASINERGIA, Vol 1, Iss 1, Pp 67-71 (2018)
The main objective of food preservation is to keep it in perfect hygienic conditions and to protect its rheological and organoleptic qualities. In the Andean countries like Ecuador, the cultivation, production and commercialization of trout, a meat w
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https://doaj.org/article/e7a3906b663545b3812cfd049c528229
Autor:
JOSÉ ANTONIO SÁNCHEZ-HERNÁNDEZ, LAURA LIZETH COYOTÉCATL-GARCÍA, MIGUEL ÁNGEL ENRÍQUEZ-GUERRA, EMMANUEL MENDOZA-LÓPEZ, GUILLERMO MUÑOZ-ZURIT, JOSÉ ANTONIO RIVERA-TAPIA
Publikováno v:
Revista Universitas Medica, Vol 49, Iss 2, Pp 172-179 (2008)
Objetivo. Investigar la presencia en cantidad normal o exagerada, o la ausencia de bacilos de Döderlein en la muestra de población de estudio y determinar su influencia en asociación con otros microorganismos en el canal vaginal. Métodos. Se real
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https://doaj.org/article/c2b531df57554b6cb26c66ad4412ea89