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Autor:
Luz del Carmen Lagunes-Espinoza, Miguel Á. Ramírez-Guillermo, Osman A. Gutiérrez, Carlos F. Ortiz-García
Publikováno v:
Revista Fitotecnia Mexicana. 41:117-125
Conocer la diversidad morfológica y genética presente en plantaciones, especialmente en especies nativas, es importante para el manejo y utilización de los recursos vegetales disponibles. Los objetivos del estudio fueron determinar la variación m
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2370550ff47d0cb3f7b1139ba84f1d0d
https://doi.org/10.35196/rfm.2018.2.117-125
https://doi.org/10.35196/rfm.2018.2.117-125
Autor:
C. Hernández‐ Hernández, Diana Guerra Ramírez, Miguel A. Ramírez‐Guillermo, Juan Francisco Caballero Pérez, Procopio Alejandro López‐Andrade
Publikováno v:
Food Science & Nutrition
The aim of this research was to evaluate four different cacao (Theobroma cacao L.) fermentation conditions and their effect on fermented bean quality, in order to be able to recommend the most suitable condition to producers in the municipality of Hu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::77922cc1b2977fde7c06ac72e8821a00
https://doi.org/10.1002/fsn3.333
https://doi.org/10.1002/fsn3.333