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和洋女子大学紀要 = The journal of Wayo Women's University. 63:115-123
千葉県九十九里海岸地域の郷土料理に「イワシの卯の花(おから)漬け」、「イワシのゴマ漬け」がある。古い資料では発酵食品であるナレズシ系の食品と思われる記述もあるため、現
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ChemInform. 33
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HETEROCYCLES. 55:2051