Výsledky vyhledávání - "Microencapsula????o"

Akademický článek

Extração, secagem por atomização e microencapsulamento de antocianinas do bagaço da uva 'Isabel' (Vitis labrusca) Extraction, spray drying and microencapsulating of 'Isabel' grape (Vitis labrusca) bagasse anthocyanin

Autor: Eunice Valduga, Leandra Lima, Roberta do Prado, Francine Ferreira Padilha, Helen Treichel

Publikováno v: Ciência e Agrotecnologia, Vol 32, Iss 5, Pp 1568-1574 (2008)

Objetivou-se obter neste trabalho um corante natural (antocianina), na forma de pó a partir do bagaço de uva da cultivar "Isabel" (Vitis labrusca), onde foram realizados estudos de extração e encapsulamento. Empregou-se o método de extração po

Externí odkaz: https://doaj.org/article/52d28f42f388499db3dd81c65501d564

Zobrazit plný text záznamu

Tendências Mundiais de Geração de Conhecimento e Propriedade Intelectual sobre o Microencapsulamento de Óleos Vegetais com Destaque para o Óleo de Café

Autor: Castro, Julio Page de, Viêgas, Carolina Vieira, Barretto, Lília Calheiros de Oliveira, Freitas, Suely Pereira

Publikováno v: Cadernos de Prospecção; Vol. 14 No. 1 (2021); 298
Cadernos de Prospecção; v. 14 n. 1 (2021); 298
Cadernos de Prospecção
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA

Vegetable oils and their components have historically been used by the food, textile, cosmetic and pharmaceutical industries, mainly due to the presence of substances with bioactive and sensory potential. Vegetable oils and, among them, coffee oil ar

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::abcf7ba8f41260d6767eb982fd42af30
https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/33950

Zobrazit plný text záznamu

Goma do cajueiro (Anacardium occidentale): caracterização, microencapsulamento do ?-bisabolol e valação do efeito cicatrizante em camundongos

Autor: RODRIGUES FILHO, J. M. S.

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA

Made available in DSpace on 2021-12-29T13:00:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TS-2021.018.pdf: 1853117 bytes, checksum: 919c302a789fa61ecfb228c19cffb737 (MD5) Previous issue date: 2021 Co-orientador: Dra. Ana Paula Dionisio

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1ac729be9f540d02715f16a73c501716
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138514

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Emulsões múltiplas: formação e aplicação em microencapsulamento de componentes bioativos

Autor: Luciano José Barreto Pereira, Edwin Elard Garcia-Rojas

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 45, Iss 1, Pp 155-162 (2015)

Emulsões múltiplas têm sido reconhecidas como uma nova tecnologia para as indústrias de alimentos. Devido a sua estrutura diferenciada dos demais sistemas coloidais, ou seja, existência de duas fases dispersas, esse grupo de emulsão apresenta v

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d28a95245c664a4daeb6291fbdb6aee7

Zobrazit plný text záznamu

MICROENCAPSULAMENTO DE ÓLEO DE PEQUI EM MATRIZ DE GOMA DE CAJUEIRO/GELATINA POR COACERVAÇÃO COMPLEXA SEGUIDO DE SECAGEM POR SPRAY DRYING OU LIOFILIZAÇÃO

Autor: Marília Alves do Nascimento, Luana Carvalho da Silva, José Maria Correia da Costa, Roselayne Ferro Furtado, Carlucio Roberto Alves

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9dd832faee22e084adde4f337a0459f7
https://doi.org/10.47402/ed.ep.c202218351720

Zobrazit plný text záznamu

Microencapsulamento de metilmetacrilato para aditivar concreto armado conferindo-lhe propriedades de autorreparação

Autor: Daniel Valério

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP

O concreto é um material amplamente empregado em obras de construção civil no Brasil e no mundo. A sua massiva utilização se deve a algumas características importantes como a sua facilidade de moldagem, alta resistência à compressão, abundâ

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::64140c5996b4e1b4e2f0f0be366e9983
https://doi.org/10.11606/d.3.2022.tde-05092022-090204

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Emulsões múltiplas: formação e aplicação em microencapsulamento de componentes bioativos.

Autor: Pereira, Luciano José Barreto¹, Garcia-Rojas, Edwin Elard^1,2 edwin@vm.uff.br

Publikováno v: Ciência Rural. jan2015, Vol. 45 Issue 1, p155-162. 8p.

Zobrazit plný text záznamu

Estudo da interação bactéria - agente encapsulante no microencapsulamento de probióticos

Autor: Viana, Carolina Carvalho Ramos

Publikováno v: LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV

Um número crescente de micro-organismos vem sendo aplicados na indústria de alimentos, por incorporação em produtos alimentícios, no desenvolvimento de ingredientes e suplementos probióticos, entre outras. Esse uso industrial normalmente depend

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::18cbd8162198e5847e30cdf4d35ee107

Zobrazit plný text záznamu

MICROENCAPSULAMENTO NA INDÚSTRIA DE LÁCTEOS

Autor: Calos Augusto Peregrino, Anna Carolina Gonçalves Penna, Eliane Teixeira Mársico, Adriana Cristina de Oliveira Silva, Paulo Henrique Janke

Publikováno v: Enciclopédia Biosfera. 18

Este trabalho teve como objetivo fazer uma revisao bibliografica sobre as principaistecnicas e metodos de microencapsulamento aplicados na industria de alimentos,incluindo suas vantagens e desvantagens e realizar um levantamento dos trabalhosmais rec

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fa9236f9687c3c5cd2d0bd8c6d5ddf1d
https://doi.org/10.18677/encibio_2021c29

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání