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Autor:
Michelle Guimarães HORTA, Isana Pinheiro de SOUZA, Rita de Cássia RIBEIRO, Sabrina Alves RAMOS
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 24, Iss 2, Pp 165-173 (2013)
O objetivo desta pesquisa consiste em analisar, alterar e avaliar a qualidade sensorial das dietas livres oferecidas a crianças hospitalizadas, a partir do uso de técnicas gastronômicas. Desenvolveu-se uma lista de verificação subjetiva da q
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/43fb608c7fd9490c96845872c38b723d
Autor:
Alves Barroso Lívia, Tânia Santos de Almeida, Maria Josiane Macedo, Michelle Guimarães Horta, Jocilane Pereira de Oliveira, Ana Júlio, José Fábio Soares, Rita Caparica, Fabiane Neves Silva
Publikováno v:
Journal Biomedical and Biopharmaceutical Research. 16:97-104
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::64be8af9adcfc88a3b28961e0159b984
https://doi.org/10.19277/bbr.16.1.203
https://doi.org/10.19277/bbr.16.1.203
Autor:
Carlos Alberto Gois Suzart, Poliana Mendes de Souza, Fabiana Regina Lima, Michelle Guimarães Horta
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9b7d671035bfeddcdde4ad1825d9a4f5
http://www.intechopen.com/articles/show/title/gamma-irradiation-and-high-hydrostatic-pressure-applied-to-hamburger-conservation
http://www.intechopen.com/articles/show/title/gamma-irradiation-and-high-hydrostatic-pressure-applied-to-hamburger-conservation
