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pro vyhledávání: '"Michelle Faria da Silva"'
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 8:48570-48586
Através da alta demanda de produtos isentos de glúten para portadores de intolerância e/ou celíacos, foi elaborado um bolo sem glúten da biomassa da banana verde com a intenção de apresentar uma proposta viável de consumo com boa aceitabilida
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1b3d1f36dd7ff0e4e28fd3586227a2e6
https://doi.org/10.34117/bjdv8n6-389
https://doi.org/10.34117/bjdv8n6-389
