What is happening with the clinical nutritionist? Realities and challenges.

Autor: Crovetto M; Departamento de Salud, Comunidad y Gestión, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad de Playa Ancha, Valparaíso, Chile. Electronic address: mcrovetto@upla.cl., Durán-Aguero S; Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud, Universidad San Sebastián, Sede Los Leones, Providencia, Chile., Parra-Soto S; Department of Nutrition and Public Health, Faculty Health Science and Food, Universidad del Bío-Bío, Chillán 3780000, Chile; School Cardiovascular and Metabolic Health, University of Glasgow, United Kingdom. Electronic address: sparra@ubiobio.cl., Carpio-Arias TV; Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana (GIANH), Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Ecuador. Electronic address: tannia.carpio@espoch.edu.ec., Nava-González EJ; Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León, Mexico., Mauricio-Alza S; Facultad de Ciencias de la Salud, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Privada Norbert Wiener, Lima, Peru., Landaeta-Díaz L; Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Salud y Ciencias Sociales, Universidad de Las Américas, Chile., Miranda-Durán M; Posgrado de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, Universidad Mayor de San Andrés, La Paz, Bolivia., Bejarano-Roncancio JJ; Departamento de Nutrición Humana, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, Colombia., Guillén SI; Asociación Costarricense de Nutricionistas y Dietistas, San José, Costa Rica., Vitullo M; Carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias Biomédicas de la Universidad Austral, Buenos Aires, Argentina. Electronic address: hola@nutriemprende.com., Perichart-Perera O; Coordinación de Nutrición y Bioprogramación, Instituto Nacional de Perinatología, Cd de México, Mexico., Cerezo de Ríos S; Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Interamericana de Panamá, Ciudad de Panamá, Panama. Electronic address: sheila_cerezo@uip.edu.pa., Cordón-Arrivillaga K; Unidad de Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional, Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala City, Guatemala. Electronic address: krcordon@profesor.usac.edu.gt., Núñez-Martínez B; Centro Médico San cristobal, Asunción, Paraguay. Electronic address: beatrizelizabeth.85@gmail.com., Morales-Morales GM; Universidad Dr. Andrés Bello de El Salvador, Facultad Ciencias de la Salud/ Carrera de Licenciatura en Nutrición, San Salvador, El Salvador. Electronic address: gloria.morales@isbm.gob.sv., Meza Miranda ER; Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas, Universidad Nacional de Asunción, San Lorenzo, Paraguay.

Publikováno v: Clinical nutrition ESPEN [Clin Nutr ESPEN] 2024 Apr; Vol. 60, pp. 41-47. Date of Electronic Publication: 2024 Jan 11.

Healthy Lifestyle Habits in Latin American University Students during COVID-19 Pandemic: A Multi-Center Study.

Autor: Valdés-Badilla P; Departamento de Ciencias de la Actividad Física, Facultad de Ciencias de la Educación, Universidad Católica del Maule, Talca, Chile., Parra-Soto SL; BHF Glasgow Cardiovascular Research Centre, Institute of Cardiovascular and medical Sciences, University of Glasgow, Glasgow, United Kingdom.; Institute of Health and Wellbeing, University of Glasgow, Glasgow, United Kingdom., Murillo AG; Department of Biochemistry, School of Medicine, University of Costa Rica, San Jose, Costa Rica., Gomez G; Department of Biochemistry, School of Medicine, University of Costa Rica, San Jose, Costa Rica., Araneda J; Departamento de Nutrición y Salud Pública, Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos, Universidad del Bío-Bío, Chillán, Chile., Durán-Agüero S; Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud, Universidad San Sebastián, Los Leones, Chile., Morales G; Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.; Centro de Investigación en Epidemiología Cardiovascular y Nutricional (EPICYN), Universidad de La Frontera, Temuco, Chile., Ríos-Castillo I; Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Oficina Subregional de la FAO para Mesoamérica, Ciudad de Panamá, Panamá., Carpio Arias V; Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana (GIANH), Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador., Cavagnari BM; Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, Pontificia Universidad Católica Argentina, Buenos Aires, Argentina., Nava-González EJ; Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México., Camacho López S; Nutrir México, Ciudad de México, DF, México., Bejarano-Roncancio JJ; Departamento de Nutrición Humana, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Colombia., Núñez-Martínez B; Departamento de Nutrición, Facultad de la Salud, Universidad Autónoma de Asunción, Asunción, Paraguay., Cordón-Arrivillaga K; Unidad de Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional (UNISAN), Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala., Meza-Miranda ER; Universidad Nacional de Asunción - Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas, Paraguay., Mauricio-Alza S; EAP Nutrición Humana, Universidad Privada Norbert Wiener, Lima, Perú., Landaeta-Díaz L; Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Salud y Ciencias sociales, Universidad de Las Américas, Santiago, Chile.

Publikováno v: Journal of the American Nutrition Association [J Am Nutr Assoc] 2023 Aug; Vol. 42 (6), pp. 628-634. Date of Electronic Publication: 2022 Sep 29.

Bodyweight change and its association with food and beverage consumption at the beginning COVID-19 confinement.

Autor: Cavagnari BM; Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, Pontificia Universidad Católica Argentina, Av. Alicia Moreau de Justo 1300, C1107AFB CABA, Argentina., Vinueza-Veloz MF; Escuela de Medicina, Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador; Departamento de Neurociencia, Erasmus University Rotterdam, Róterdam, Netherlands., Carpio-Arias V; Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana (GIANH), Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador., Durán-Agüero S; Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias para El Cuidado de La Salud, Universidad San Sebastián, Sede Los Leones, Chile., Ríos-Castillo I; Organización de Las Naciones Unidas para La Alimentación y La Agricultura (FAO), Oficina Subregional de La FAO para Mesoamérica, Ciudad de Panamá, Panama., Nava-González EJ; Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, México., Pérez-Armijo P; Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Facultad de Farmacia, Universidad Del País Vasco UPV/EHU, 01006 Vitoria-Gasteiz, Álava, Spain., Camacho-López S; Nutrir México, México., Mauricio-Alza S; Universidad Privada Norbert Wiener, Lima, Perú., Bejarano-Roncancio JJ; Departamento de Nutrición Humana, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Colombia., Núñez-Martínez B; Universidad Autónoma de Asunción, Paraguay., González-Medina G; Facultad de Medicina, Departamento de Salud Pública, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile., Ivankovich-Guillén S; Asociación Costarricense de Dietistas y Nutricionistas, ACDYN, Costa Rica., Ortíz A; Departamento de Nutrición, Facultad de Ciencias de La Salud, Universidad Católica Del Uruguay, Uruguay., Cordón-Arrivillaga K; Unidad de Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional (UNISAN), Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala., Meza-Miranda ER; Universidad Nacional de Asunción - Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas Paraguay., Landaeta-Díaz L; Facultad de Salud y Ciencias Sociales, Universidad de Las Américas, Av. Walker Martínez 1360, Piso 3 Edificio A, Santiago, La Florida, Chile. Electronic address: llandaeta@udla.cl.

Publikováno v: Clinical nutrition ESPEN [Clin Nutr ESPEN] 2022 Dec; Vol. 52, pp. 436-444. Date of Electronic Publication: 2022 Sep 28.

Psychological factors of diet quality among rural populations of Latin America during the COVID-19 pandemic: a cross-sectional study.

Autor: Durán-Agüero S; Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud, Universidad San Sebastián, Los Leones, Chile samuel.duran@uss.cl., Vinueza-Veloz MF; Escuela de Medicina, Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador; and Department of Neuroscience, Erasmus University Rotterdam, Rotterdam, The Netherlands maria.vinueza@espoch.edu.ec., González-Medina G; Escuela de Medicina, Departamento de Salud Pública, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile gagonzalez1@uc.cl., Carpio-Arias V; Grupo de Investigación en Alimentación y Nutrición Humana (GIANH), Facultad de Salud Pública, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador tannia.carpio@espoch.edu.ec., Ríos-Castillo I; Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Oficina Subregional de la FAO para Mesoamérica, Ciudad de Panamá, Panamá israel.rios@fao.org., Cavagnari BM; Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Médicas, Pontificia Universidad Católica Argentina, Av. Alicia Moreau de Justo 1300, C1107AFB CABA, Argentina bcavagna@gmail.com., Nava-González EJ; Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León, México edna.navag@uanl.mx., Camacho-López S; Nutrir México, Ciudad de México, México saby@nutrirmexico.com., Cordón-Arrivillaga K; Unidad de Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional (UNISAN), Escuela de Nutrición, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala krcordon@gmail.com., Núñez-Martínez B; Universidad Autónoma de Asunción, Paraguay benunez@uaa.edu.py., Meza-Miranda ER; Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas, Departamento de Biotecnología, Universidad Nacional de Asunción, Paraguay eliana_romina@hotmail.es., Ortíz A; Departamento de Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Católica del Uruguay, Uruguay alortiz@ucu.edu.uy., Pérez-Armijo P; Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Facultad de Farmacia, Universidad del País Vasco UPV/EHU, 01006 Vitoria-Gasteiz, Álava, España peperez002@ikasle.ehu.eus., Bejarano-Roncancio JJ; Departamento de Nutrición Humana, Facultad de Medicina, Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, Colombia jjbejaranor@unal.edu.co., Ivankovich-Guillén S; ACDYN Asociación Costarricense de Dietistas y Nutricionistas, Costa Rica sivankovich@nutrisalud.co.cr., Mauricio-Alza S; Universidad Privada Norbert Wiener, Lima, Perú saby.mauricio@gmail.com., Landaeta-Díaz L; Facultad de Salud y Ciencias Sociales, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Las Américas, Chile llandaeta@udla.cl.

Publikováno v: Rural and remote health [Rural Remote Health] 2022 Mar; Vol. 22 (1), pp. 6909. Date of Electronic Publication: 2022 Mar 09.

Virgin olive oil rich in phenolic compounds modulates the expression of atherosclerosis-related genes in vascular endothelium.

Autor: Meza-Miranda ER; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Rangel-Zúñiga OA; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Marín C; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Pérez-Martínez P; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Delgado-Lista J; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Haro C; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Peña-Orihuela P; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Jiménez-Morales AI; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Malagón MM; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain.; Department of Cell Biology, Physiology, and Immunology, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Cordoba, Spain., Tinahones FJ; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain.; Endocrinology and Nutrition Service, Hospital Virgen de la Victoria, Malaga, Spain., López-Miranda J; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Pérez-Jiménez F; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain., Camargo A; Lipids and Atherosclerosis Unit, IMIBIC/Reina Sofia University Hospital/University of Cordoba, Av. Menendez Pidal, s/n., 14004, Cordoba, Spain. antonio.camargo@imibic.org.; CIBER Fisiopatologia de la Obesidad y Nutricion (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Madrid, Spain. antonio.camargo@imibic.org.

Publikováno v: European journal of nutrition [Eur J Nutr] 2016 Mar; Vol. 55 (2), pp. 519-527. Date of Electronic Publication: 2015 Mar 04.