Zobrazeno 1 - 10
of 59
pro vyhledávání: '"Meza, Bárbara E."'
Autor:
Meza, Bárbara E., Peralta, Juan Manuel
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering May 2024 369
Autor:
Meza, Bárbara E.1 (AUTHOR) bmeza@intec.unl.edu.ar, Peralta, Juan Manuel1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Process Engineering. Sep2023, Vol. 46 Issue 9, p1-13. 13p.
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids August 2021 117
Autor:
Meza, Bárbara E., Fernandes, Rubens R., Zorrilla, Susana E., Wilson, D. Ian, Peralta, Juan Manuel
Publikováno v:
In LWT May 2021 142
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Beuter, Daiana A.1 (AUTHOR), Meza, Bárbara E.2 (AUTHOR), Brumovsky, Luis A.1 (AUTHOR), Peralta, Juan Manuel2 (AUTHOR) jmperalta@intec.unl.edu.ar
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Dec2022, Vol. 46 Issue 12, p1-12. 12p.
Autor:
Meza, Bárbara E., Peralta, Juan Manuel
Publikováno v:
Food Biophysics; Mar2024, Vol. 19 Issue 1, p219-229, 11p
Publikováno v:
In Food and Bioproducts Processing July 2018 110:16-25
Publikováno v:
In Chemical Engineering Science 31 August 2017 168:391-402
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering February 2016 171:57-66