Zobrazeno 1 - 9 of 9 pro vyhledávání: '"Merson, Richard L."'
1
Akademický článek
Desalination by Osmosis-Reverse Osmosis Couple
Autor: Popper, Karel, Merson, Richard L., Camirand, Wayne M.
Publikováno v: Science, 1968 Mar . 159(3821), 1364-1365.
Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/1724132
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Measurement of Heat Transfer Coefficients in Rotating Liquid/Particulate Systems.
Autor: Stoforos, Nikolaos G., Merson, Richard L.
Publikováno v: Biotechnology Progress; May1991, Vol. 7 Issue 3, p267-271, 5p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Scanning electron microscope studies of membrane deposits from whey ultrafiltration.
Autor: LEE, DORETTA N., MIRANDA, MARY G., MERSON, RICHARD L.
Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Apr1975, Vol. 10 Issue 2, p139-146, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Estimating Heat Transfer Coefficients in Liquid/Particulate Canned Foods using Only Liquid Temperature Data.
Autor: STOFOROS, NIKOLAOS G., MERSON, RICHARD L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1990, Vol. 55 Issue 2, p478-483, 6p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
A SOLUTION to the EQUATIONS GOVERNING HEAT TRANSFER IN AGITATING LIQUID/PARTICULATE CANNED FOODS.
Autor: STOFOROS, NIKOLAOS G., MERSON, RICHARD L.
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; 1995, Vol. 18 Issue 2, p165-185, 21p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
A FINITE ELEMENT METHOD to MODEL STEAM INFUSION HEAT TRANSFER to A FREE FALLING FILM.
Autor: McCARTHY, KATHRYN L., MERSON, RICHARD L.
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; 1989, Vol. 11 Issue 1, p43-54, 12p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
HEAT TRANSFER COEFFICIENTS to NEWTONIAN LIQUIDS IN AXIALLY ROTATED CANS.
Autor: SOULÉ, CARLOS LUCIO, MERSON, RICHARD L.
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; 1985, Vol. 8 Issue 1, p33-46, 14p
Zobrazit plný text záznamu
8
Aroma recovery and retention in concentration and drying of foods
Autor: Bomben, John L., Bruin, Solke, Thijssen, Hans A.C., Merson, Richard L.
Publikováno v: Advances in Food Research, 20, 1-111. Elsevier
It is primarily food aroma that distinguishes the flavor of one food from that of another, and aroma quality often determines the acceptability of a food. When water is removed from a food, the loss or retention of the food aroma is one of the major
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=narcis______::667c7f3ad694e6f8bf48dcb6f0865e16
https://research.tue.nl/nl/publications/35c56de5-761e-4d8d-91ba-027044f9e01f
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Electrophoresis of Cottage Cheese Whey Proteins and Their Polymers
Autor: Lee, Doretta N., Moore, Edwin E., Merson, Richard L.
Publikováno v: In Journal of Dairy Science May 1975 58(5):658-667
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje