Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"Merja Isoniemi"'
Autor:
Alicia Garcia-Alvarez, Bernadette Egan, Simone de Klein, Lorena Dima, Franco M Maggi, Merja Isoniemi, Lourdes Ribas-Barba, Monique M Raats, Eva Melanie Meissner, Mihaela Badea, Flavia Bruno, Maija Salmenhaara, Raimon Milà-Villarroel, Viktoria Knaze, Charo Hodgkins, Angela Marculescu, Liisa Uusitalo, Patrizia Restani, Lluís Serra-Majem
Publikováno v:
PLoS ONE, Vol 9, Iss 3, p e92265 (2014)
BackgroundThe popularity of botanical products is on the rise in Europe, with consumers using them to complement their diets or to maintain health, and products are taken in many different forms (e.g. teas, juices, herbal medicinal products, plant fo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/88cafee5d33f4bd2bf984357dbc42e3c
Autor:
Liisa, Uusitalo, Maija, Salmenhaara, Merja, Isoniemi, Alicia, Garcia-Alvarez, Lluís, Serra-Majem, Lourdes, Ribas-Barba, Paul, Finglas, Jenny, Plumb, Pirkko, Tuominen, Kirsti, Savela, Carlos, Ramos
Publikováno v:
Food Chemistry. 194:619-625
The purpose of this study was to estimate the intake of selected bioactive compounds from fennel-containing plant food supplements (PFS) among Finnish consumers. The estimated average intake of estragole was 0.20mg/d, of trans-anethole 1.15mg/d, of r
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::24aa57da942bc1b46fb80ac7e73bbf0b
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.08.057
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.08.057
Publikováno v:
University of Helsinki
An increasing interest and concern among consumers in the ways in which food is produced has led to a need for differentiation in production methods in directions valued by consumers. In this study we used a choice experiment to analyse the importanc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::afd6af540c75fa1fb44a9a21b171803d
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2010.02.004
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2010.02.004
Publikováno v:
Suomen Maataloustieteellisen Seuran Tiedote
Siipikarjanlihan kysyntä Suomessa on kasvanut merkittävästi viime vuosina. Viime vuosiin asti suurin osa tästä kysynnästä on katettu kotimaisella tarjonnalla, mutta viime aikoina siipikarjanlihan tuonti on lisääntynyt. Samaan aikaan siipikar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5a65f0770878021023648cb93302559f
https://journal.fi/smst/article/view/75699
https://journal.fi/smst/article/view/75699
Autor:
Sirpa Kurppa, Merja Isoniemi, Inkeri Pesonen, Jaana Paananen, Johanna Mäkelä, Sari Forsman-Hugg
Publikováno v:
Suomen Maataloustieteellisen Seuran Tiedote
Laatutyö on olennainen osa suomalaista elintarvikeketjua. Tuotteiden ja toiminnan laadun ohella viime vuosina keskusteluissa on nostettu esiin yhteiskuntavastuullisen toimintatavan vahvistaminen elintarvikeketjussa. Myös Suomen kansallisessa laatus
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7d9d7220ad0996286786e9849d6d6796
https://doi.org/10.33354/smst.76103
https://doi.org/10.33354/smst.76103
Autor:
Tiina Ritvanen, Soili Lampolahti, Susanna Eerola, Merja Isoniemi, Tapani Lyytikäinen, Leena Lilleberg, Ulla Appelbye, Esko Uusi-Rauva, Tuomo Tupasela
Publikováno v:
Food Quality and Preference. 16:479-492
The aim of the present study was to relate sensory attributes to consumer liking in cheeses with different fat content. The chemical composition of cheeses was analysed in order to evaluate its effect on sensory quality. The cheeses studied were Finn
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b96a33c512e714883f81d253b2405757
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2004.10.001
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2004.10.001
Autor:
Monique M. Raats, Merja Isoniemi, Patrizia Restani, Simone de Klein, Maija Salmenhaara, Lourdes Ribas-Barba, Mihaela Badea, Lluis Serra-Majem, Flavia Bruno, Eva Melanie Meissner, Alicia Garcia-Alvarez, F.M. Maggi, Lorena Dima, Charo Hodgkins, Viktoria Knaze, Raimon Milà-Villarroel, Liisa Uusitalo, Angela Marculescu, Bernadette Egan
Publikováno v:
PLoS ONE, Vol 9, Iss 3, p e92265 (2014)
PLoS ONE
PLoS ONE
BackgroundThe popularity of botanical products is on the rise in Europe, with consumers using them to complement their diets or to maintain health, and products are taken in many different forms (e.g. teas, juices, herbal medicinal products, plant fo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4a1d30705a99cfd0a2d85404555723ef
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmid/24642692/pdf/?tool=EBI
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmid/24642692/pdf/?tool=EBI
Autor:
Sari Forsman-Hugg, Jaana Paananen, Anne Arvola, Katariina Roininen, Merja Isoniemi, Johanna Mäkelä
Publikováno v:
Suomen Maataloustieteellisen Seuran Tiedote
Lähituotannon käyttäminen elintarvikkeiden markkinointikeinona edellyttää nykyistä parempaa tietoa siitä, minkälainen motivaatiopohja kuluttajilla on lähiruoan käyttöön. Onko lähituotannolla kuluttajalle lisäarvoa luomu- ja kotimaiseen
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8f2f68d1cbba5beeac81c606178b640a
https://cris.vtt.fi/en/publications/e3cb2559-07a4-44f5-93c1-b834f132e95c
https://cris.vtt.fi/en/publications/e3cb2559-07a4-44f5-93c1-b834f132e95c
