Zobrazeno 1 - 10
of 499
pro vyhledávání: '"Mergenthaler Marcus"'
Publikováno v:
Oilseeds and fats, crops and lipids, Vol 28, p 54 (2021)
Plant-based meat alternatives from grain legumes and oil crops are expected to play an increasing role in human nutrition. Several commercially available products use pea protein isolate as protein basis and rapeseed oil as lipid basis. The aim of th
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c909063fae1042acb045ff05b8cb730a
Publikováno v:
In Food Quality and Preference October 2023 111
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Schröter, Iris1 Schroeter.iris@fh-swf.de, Mergenthaler, Marcus1 Mergenthaler.marcus@fh-swf.de
Publikováno v:
International Journal on Food System Dynamics. 2023, Vol. 14 Issue 2, p177-196. 20p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences November 2019 89