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Autor:
Merdji, Mohamed, Certenais, Emmanuelle, Mairesse, Guillaume, Kerhoas, Nathalie, Mourot, Jacques, Dourmad, Jean-Yves
Publikováno v:
In Cahiers de Nutrition et de Diététique August 2019 54(4):230-239
Autor:
Haines, Jess, Haycraft, Emma, Lytle, Leslie, Nicklaus, Sophie, Kok, Frans J., Merdji, Mohamed, Fisberg, Mauro, Moreno, Luis A., Goulet, Olivier, Hughes, Sheryl O.
Publikováno v:
In Appetite 1 June 2019 137:124-133
Publikováno v:
Gastronomica, 2006 Feb . 6(1), 62-66.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/10.1525/gfc.2006.6.1.62
Publikováno v:
In Appetite 1 October 2016 105:618-629
Publikováno v:
Supply Chain Management: An International Journal, 2001, Vol. 6, Issue 5, pp. 216-229.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/13598540110407769
Autor:
Merdji, Mohamed *
Publikováno v:
In Cahiers de Nutrition et de Dietetique June 2008 43(3):118-122
Autor:
Tranquet Olivier, Le Vacon Françoise, Morgan François, Bonaly Olivier, Nouvellon Alain, Allaire Freddy, Merdji Mohamed, Piveteaul Daniel, Drouet Martine
Publikováno v:
Clinical and Translational Allergy, Vol 1, Iss Suppl 1, p O5 (2011)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c273b25dcf9348a994fc94f2bea7a5cc
Publikováno v:
Revue Maghrébine de Marketing
Revue Maghrébine de Marketing, 2018, 4, pp.130-157
Revue Maghrébine de Marketing, 2018, 4, pp.130-157
This paper presents the results of a quantitative survey on the representations of the impact of conservation processes on the perceived organoleptic and nutritional properties of food products. This survey shows that deep-freezing technologies, even
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7fc7da2dae7c6be9430ee67bf4a599e0
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02074741
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02074741
Autor:
Gurău, Călin1 (AUTHOR) c.gurau@supco-montpellier.fr, Merdji, Mohamed1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Asia-Pacific Business. 2008, Vol. 9 Issue 1, p55-81. 27p. 2 Diagrams, 14 Charts.
Autor:
Merdji, Mohamed, Debucquet, Gervaise
Publikováno v:
Revista Internacional de Sociología, Vol 63, Iss 40, Pp 249-259 (2005)
Revista Internacional de Sociología; Vol. 63 No. 40 (2005); 249-259
Revista Internacional de Sociología; Vol. 63 Núm. 40 (2005); 249-259
Revista Internacional de Sociología
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Revista Internacional de Sociología, Editorial CSIC-Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2005, (40), pp.249-259
Revista Internacional de Sociología; Vol. 63 No. 40 (2005); 249-259
Revista Internacional de Sociología; Vol. 63 Núm. 40 (2005); 249-259
Revista Internacional de Sociología
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Revista Internacional de Sociología, Editorial CSIC-Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2005, (40), pp.249-259
Article disponible en ligne sur le site de l'éditeur : http://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/228/250; En estos últimos años, las empresas y los poderes públicos franceses han realizado grandes inversione
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f9432b334008874fdcd4c5f4929bc7a6
http://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/228
http://revintsociologia.revistas.csic.es/index.php/revintsociologia/article/view/228