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Autor:
Akmel, Djedjro Clément, Aw, Sadat, Montet, Didier, Assidjo, Nogbou, Degni, Marie Louise, Akaki, David, Moretti, Christine, Elleingand, Eric, Brabet, Catherine, Baud, Guillaume, Mens, Frédéric, Yao, Benjamin, Michel, Thomas, Durand, Noel, Assin, Hubert, Berthiot, Laurent, Tapé, Thierry
Publikováno v:
In Food Control November 2017 81:65-73
Autor:
Alter Pascaline, Metayer Isabelle, Durand Noel, Akaki David, Hubert Assin, Tape Thierry, Brabet Catherine, Aw Sadat, Yao K. Benjamin, Montet Didier, Mens Frédéric, Manizan Ama Lethicia, Elleingand Eric, Baud Guillaume, Michel Thomas, Assidjo Nogbou Emmanuel, Berthiot Laurent, Akmel Djedjro Clement, Moretti Christine
Publikováno v:
Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, Vol 4, Iss 4, Pp 366-371 (2017)
Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences
Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences
The 3C Ivoire EuropeAid project (2011â2015), set up a coordination committee in Ivory Coast to evaluate the effectiveness of sanitary controls, prevent sanitary risks and coordinate nationwide actions on food safety [1].This paper reports main findi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9e14acf973deaf7945d471e3991ff313
https://doi.org/10.1016/j.ejbas.2017.07.004
https://doi.org/10.1016/j.ejbas.2017.07.004
La présente invention a pour objet un procède de traitement de produits alimentaires, et un dispositif permettant la mise en oeuvre de ce procède, par mise en contact des produits avec une solution acqueuse contenant du sucre et/ou du sel, et/ou u
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::091acc3f4f34aeb92413da2c860a04fd
http://agritrop.cirad.fr/485633/
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Publikováno v:
Déshydratation-imprégnation par immersion (déshydratation osmotique)
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::b126eb2018e8dd0a264022a733076f5c
http://agritrop.cirad.fr/463863/
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