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Estudio del efecto de la remoción de cadmio en el grano de cacao utilizando estrategias de migración a base de nanoliposomas

Autor: Mendoza Ospina, Jhon Esteban

Publikováno v: Séneca: repositorio Uniandes
Universidad de los Andes
instacron:Universidad de los Andes

Hoy en día, el cacao juega un papel importante como recurso alimenticio en la mayoría de los países del continente europeo y latinoamericano, además de ser un producto importante para la economía de África, América Latina y Asia. No obstante,

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