Zobrazeno 1 - 10
of 108
pro vyhledávání: '"Mellem John"'
Publikováno v:
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 26, Iss 2, Pp 237-248 (2022)
Cassava root flours from five different cultivars (C-MSAF2, C-P4/10, C-P98/0505, C-P98/0002, and C-UKF8) were studied for their potential application in the food industry. Proximate composition, functional, thermal, and pasting properties were invest
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/75b853475a2440fc824f6d90124db11f
Autor:
Reddy, Rebecca, Baijnath, Sooraj, Moodley, Roshila, Dwarka, Depika, Naicker, Thajasvarie, Mellem, John, Govender, Nalini
Publikováno v:
In South African Journal of Botany January 2023 152:85-91
Autor:
Rambaran, Neervana, Naidoo, Yougasphree, Dwarka, Depika, Mellem, John, Channangihalli Thimmegowda, Sadashiva, Baijnath, Himansu
Publikováno v:
Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants; 2024, Vol. 30 Issue 4, p429-441, 13p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Iswalal, Micael1 (AUTHOR) micael.iswalal@gmail.com, Mellem, John J.1 (AUTHOR) johnm@dut.ac.za
Publikováno v:
Starch / Staerke. Sep2023, Vol. 75 Issue 9/10, p1-8. 8p.
Autor:
Gerrano, Abe Shegro, Mathew, Isack, Shayanowako, Admire IT., Amoo, Stephen, Mellem, John Jason, Van Rensburg, Willem Jansen, Bairu, Michael Wolday, Venter, Sonja Louise
Publikováno v:
In Heliyon April 2021 7(4)
Publikováno v:
In South African Journal of Botany September 2020 133:273-284
Publikováno v:
In International Journal of Biological Macromolecules 15 March 2020 147:268-275
Publikováno v:
International Journal of Food Science & Technology; Jun2024, Vol. 59 Issue 6, p3642-3651, 10p