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Autor:
Leandro Silva Nascimento Nascimento, Ana Guerrero, Melina Aparecida Plastina Cardoso, Caroline Isabela da Silva, Giovana Pereira Penha, Ana Carolina Pelaes Vital, José Augusto Gomes Azêvedo, Gabriela Calvaca Ongaratto, Ivanor Nunes do Prado
Publikováno v:
Pubvet, Vol 17, Iss 09 (2023)
Este trabalho substitui o cloreto de sódio (NaCl) por cloreto de potássio (KCl) em níveis crescentes, com a adição de óleos essenciais de orégano e tomilho para mitigar o efeito do cloreto de potássio na avaliação sensorial dos consumidores
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8c096a10fe8d4d8faf6db7d0a36028c4
Autor:
Jéssica Geralda Ferracini, Melina Aparecida Plastina Cardoso, Danilo Domingues Millen, Daniel Polli, Mariana Bassanezi Gasparim, Luanda Torquato Feba, Ivanor Nunes Prado
Publikováno v:
Pubvet, Vol 17, Iss 05 (2023)
Ionóforos são adicionados em dietas para animais de alta produção para aumentar o ganho de peso, melhorar a eficiência alimentar e modular a fermentação ruminal. No entanto, existem vários compostos diferentes que podem ser utilizados em diet
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7e182af1b2844eedb94af9332abf0393
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UELUniversidade Estadual de LondrinaUEL.
Como solução dos problemas relacionados ao despejo de plásticos tradicionais, considerados resistentes à degradação natural, tem-se buscado a substituição por polímeros biodegradáveis. O amido é considerado um polímero promissor para essa
Autor:
Melina Aparecida Plastina Cardoso, Gizilene Maria Carvalho, Fabio Yamashita, Suzana Mali, Juliana Bonametti Olivato, Maria Victoria Eiras Grossmann
Publikováno v:
Polímeros, Vol 26, Iss 4, Pp 320-326
Abstract The modification of lignocellulosic fibers can enhance their interaction with other materials and alkaline hydrogen peroxide (AHP) is a reagent widely used to promote such modification. This work aimed to modify oat hulls fibers by reactive
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7b648e24e1284277ab5004789e81edfd
Publikováno v:
Vivências. 19:271-282
Empreender é ter a coragem de acreditar na execução de uma ideia ou criação e, a partir dela, ser capaz de galgar seus inúmeros frutos que estão relacionados a: experiências, aprendizados, dinheiro, entre outros. Empreender também baseia-se
Autor:
Leonardo Damas Sarrico, Alana Angelini, Antonia Sabrina Figueiredo, Beatriz de Sá Eufrasio, Ellen Costa Vedolin, Lara Vitória Noqueli, Luara Ayumi Brasesco, Rayssa Dias Da Silva Santiago, Maira Akemi Casagrande Yamato, Melina Aparecida Plastina Cardoso
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 8:61985-62005
Os transtornos relacionados a ansiedade estão cada vez mais presentes na sociedade. Em virtude das dificuldades de acesso ao tratamento médico adequado, grande parte da população opta pela automedicação, o que pode acarretar danos à saúde fí
Publikováno v:
Revista Cesumar – Ciências Humanas e Sociais Aplicadas. 26:243-254
O consumo de produtos e serviços on-line está cada vez mais presente no cotidiano dos brasileiros, pelas comodidades características deste tipo de venda. Com o surgimento de uma nova patologia (Covid-19), os modelos de compras foram impactados e l
Autor:
Giselle Maria Maciel, Maira Akemi Casagrande Yamato, Melina Aparecida Plastina Cardoso, Alessandra Cristina Pedro, Isabela de Andrade Arruda Fernandes, Ivanor Nunes do Prado, Charles Windson Isidoro Haminiuk
Publikováno v:
Food Reviews International. :1-18
Several studies have shown that the consumption of goji berries, which belong to the Lycium genus, can reduce the risk of developing carcinogenic, neurodegenerative, ocular, nephrological and liver...
Autor:
Melina Aparecida Plastina CARDOSO, Ana Carolina Pelaes VITAL, Aylle MEDEIROS, Bianka Rocha SARAIVA, Ivanor Nunes do PRADO
Publikováno v:
Food Science and Technology v.43 2023
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 43, Article number: e68322, Published: 21 NOV 2022
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 43, Article number: e68322, Published: 21 NOV 2022
Research on natural additives to replace or reduce synthetic ones in meat products is still being highlighted. The effect of goji berry (GB) (extract, powder and incorporated in an edible coating) in hamburgers during 10 days of refrigerated (2 ºC)
Autor:
Emília Maria Barbosa Carvalho KEMPINSKI, Ana Carolina Pelaes VITAL, Laura Adriane Moraes PINTO, Melina Aparecida Plastina CARDOSO, Ana Kechuana GUERRERO, Tatiane Rogelio RAMOS, Maribel Velandia VALERO, Ivanor Nunes do PRADO
Publikováno v:
Food Science and Technology. 43