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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 51, Iss 1, Pp 37-43 (2001)
En 1996, se estudiaron en Costa Rica 961 niños con edades comprendidas entre uno y seis años, con representación por zona metropolitana, resto urbano y rural del país. Se aplicaron los criterios de clasificación emitidos por la Organización Pan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/58bcb18fc571441e8a49754904df1203
Autor:
Sara Rodríguez, Adriana Blanco, Louella Cunningham, Melany Ascencio, Mario Chávez, Leda Muñoz
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 51, Iss 1, Pp 19-24 (2001)
En 1996 el Ministerio de Salud de Costa Rica y el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud, realizaron la Encuesta Nacional de Nutrición. El propósito de este trabajo es presentar las prevalencias de las anemias
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e5a25960521c48b08fdcbabc17d37748
Autor:
O. Yaw Addo, Reynaldo Martorell, Thelma Alfaro, Rafael Flores-Ayala, Luis Tacsan, Melissa F Young, Omar Dary, Melany Ascencio
Publikováno v:
The American Journal of Clinical Nutrition. 101:210-217
Background Food fortification is one approach for addressing anemia, but information on program effectiveness is limited. Objective We evaluated the impact of Costa Rica's fortification program on anemia in women aged 15-45 y and children aged 1-7 y.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ebcd9d5d0b1842f6114781d435dd2286
https://doi.org/10.3945/ajcn.114.097709
https://doi.org/10.3945/ajcn.114.097709
Publikováno v:
Nutrition Reviews. 62:S40-S43
Fortification of wheat flour in 1997 and corn flour in 1999 with folic acid among other micronutrients was implemented in Costa Rica by means of two decrees, resulting in an effective public health impact. A prevalence of 25% of folic acid serum leve
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::780b61d2bb2b225695879c3196078a13
https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2004.tb00073.x
https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2004.tb00073.x
Publikováno v:
Nutrition Reviews; Jun2004 Supplement, Vol. 62 Issue 6, pS40-S43, 4p, 3 Charts, 3 Graphs