Avaliação de características físico-químicas de méis da Beira Alta

Autor: Carvalho, Ana P., Oliveira, Jorge, Gonçalves, Fernando, Wessel, Dulcineia Ferreira

Publikováno v: Revista de Ciências Agrárias v.40 n.spe 2017
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Revista de Ciências Agrárias; vol. 40 n.º spe (2017); 203-207
Revista de Ciências Agrárias; Vol. 40 Núm. spe (2017); 203-207
Revista de Ciências Agrárias; Vol. 40 No. spe (2017); 203-207
Revista de Ciências Agrárias, Volume: 40, Issue: spe, Pages: 271-280, Published: DEC 2017

A designação DOP (Denominação de Origem Protegida) pode representar uma valorização em termos comerciais, podendo ser uma forma de diferenciação do mel português em contexto nacional e internacional. Deste modo, é importante o conhecimento

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http://www.scielo.mec.pt/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0871-018X2017000500029