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pro vyhledávání: '"Mekoulou F.C. BENGA"'
Autor:
Ekoudi M. EMANDA, Mekoulou F.C. BENGA, A.G. NGOUATEU, Lobe C.V. SOPPO, M.H.J. NKO'O, Ngouopiho J.S. MANIEPI, Ndongo M. NYANGONO, Ngombi A.P. MINYEM, Maniben B.P NDZIE, Nga NNANGA
Publikováno v:
Journal Africain de Technologie Pharmaceutique et Biopharmacie, Vol 2, Iss 3 (2023)
Introduction : La restauration collective connait une évolution particulière dans nos grandes villes ces dernières années avec la vente des plats cuits dans les grandes surfaces. Le présent travail avait pour objectif d’évaluer la qualité mi
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https://doaj.org/article/5fa0fbf25eb44e58ae1d3913dba265e1
