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Autor:
Arriagada O; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Av. Lircay s/n, Talca 3480094, Chile., Arévalo B; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Av. Lircay s/n, Talca 3480094, Chile., Pacheco I; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), El Líbano 5524, Santiago 7830490, Chile., Schwember AR; Departamento de Ciencias Vegetales, Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago 7820436, Chile., Meisel LA; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), El Líbano 5524, Santiago 7830490, Chile., Silva H; Laboratorio de Genómica Funcional & Bioinformática, Departamento de Producción Agrícola, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Av. Santa Rosa 11315, Santiago 8820808, Chile., Márquez K; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Av. Lircay s/n, Talca 3480094, Chile., Plaza A; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Av. Lircay s/n, Talca 3480094, Chile., Pérez-Diáz R; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Av. Lircay s/n, Talca 3480094, Chile., Pico-Mendoza J; Facultad de Ingeniería Agronómica, Universidad Técnica de Manabí, Portoviejo 130105, Ecuador., Cabeza RA; Laboratorio de Nutrición Vegetal, Departamento de Producción Agrícola, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Talca, Talca 3460000, Chile., Tapia G; Unidad de Recursos Genéticos, Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA Quilamapu), Chillán 3800062, Chile., Fuentes C; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Av. Lircay s/n, Talca 3480094, Chile.; Programa de Doctorado en Ciencias Agrarias, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Talca, Talca 3460000, Chile., Rodríguez-Alvarez Y; Departamento de Ciencias Vegetales, Facultad de Agronomía y Sistemas Naturales, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago 7820436, Chile., Carrasco B; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Av. Lircay s/n, Talca 3480094, Chile.
Publikováno v:
International journal of molecular sciences [Int J Mol Sci] 2024 Apr 06; Vol. 25 (7). Date of Electronic Publication: 2024 Apr 06.
Autor:
Márquez K; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Campus Lircay, Talca 3480094, Chile., Arriagada O; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Campus Lircay, Talca 3480094, Chile., Pérez-Díaz R; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Campus Lircay, Talca 3480094, Chile., Cabeza RA; Departamento de Producción Agrícola, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Talca, Talca 3460000, Chile., Plaza A; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Campus Lircay, Talca 3480094, Chile., Arévalo B; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Campus Lircay, Talca 3480094, Chile., Meisel LA; Laboratorio de Genética Molecular Vegetal, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Santiago 7830490, Chile., Ojeda D; Laboratorio de Genética Molecular Vegetal, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Santiago 7830490, Chile., Silva H; Laboratorio de Genómica Funcional & Bioinformática, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago 8820808, Chile., Schwember AR; Departamento de Ciencias Vegetales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago 7820436, Chile., Fuentes C; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Campus Lircay, Talca 3480094, Chile., Flores M; Laboratorio de Genómica Funcional & Bioinformática, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago 8820808, Chile., Carrasco B; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Campus Lircay, Talca 3480094, Chile.
Publikováno v:
Plants (Basel, Switzerland) [Plants (Basel)] 2024 Mar 12; Vol. 13 (6). Date of Electronic Publication: 2024 Mar 12.
Autor:
Acevedo O; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Macul 7830490, Chile.; Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso 2340025, Chile., Ponce C; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Macul 7830490, Chile., Arellano M; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Macul 7830490, Chile., Multari S; Department of Food Quality and Nutrition, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Trentino, Italy., Carrera E; Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), CSIC-Universidad Politécnica de Valencia, 46022 Valencia, Spain., Donoso JM; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Rayentué, Rengo 2940000, Chile., Martens S; Department of Food Quality and Nutrition, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Trentino, Italy., Kuhn N; Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso 2340025, Chile., Meisel LA; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Macul 7830490, Chile.
Publikováno v:
Plants (Basel, Switzerland) [Plants (Basel)] 2023 Jun 29; Vol. 12 (13). Date of Electronic Publication: 2023 Jun 29.
Autor:
Shahidi F; Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, St. John's, NL A1C 5S7, Canada., Danielski R; Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, St. John's, NL A1C 5S7, Canada., Rhein SO; Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile, Santiago 7830490, Chile., Meisel LA; Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile, Santiago 7830490, Chile., Fuentes J; Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile, Santiago 7830490, Chile., Speisky H; Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile, Santiago 7830490, Chile., Schwember AR; Departament of Plant Sciences, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago 7820436, Chile., de Camargo AC; Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile, Santiago 7830490, Chile.
Publikováno v:
Plants (Basel, Switzerland) [Plants (Basel)] 2022 Nov 29; Vol. 11 (23). Date of Electronic Publication: 2022 Nov 29.
Autor:
Sharpe RM; Department of Horticulture, Washington State University, Pullman WA 99164, United States., Killian B; Department of Horticulture, Washington State University, Pullman WA 99164, United States.; Department of Agriculture, African Christian University, Lusaka H985+XQ3, Zambia., Koepke T; Department of Horticulture, Washington State University, Pullman WA 99164, United States., Ghogare R; Department of Horticulture, Washington State University, Pullman WA 99164, United States., Oraguzie N; Irrigated Agriculture Research and Extension Center, Washington State University, Prosser, WA 99350, United States., Whiting M; Irrigated Agriculture Research and Extension Center, Washington State University, Prosser, WA 99350, United States., Meisel LA; Instituto de Nutrición y Tecnología de Los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, El Libano 5524, 7830490, Macul, Santiago, Chile., Silva H; Facultad de Ciencias Agronómicas, Laboratorio de Genómica Funcional & Bioinformática, Universidad de Chile, Av. Santa Rosa 11315, 8820808, La Pintana, Santiago, Chile., Dhingra A; Department of Horticulture, Washington State University, Pullman WA 99164, United States.; Department of Horticultural Sciences, Texas A&M University, College Station, Texas 77843, United States.
Publikováno v:
Data in brief [Data Brief] 2022 Sep 17; Vol. 45, pp. 108611. Date of Electronic Publication: 2022 Sep 17 (Print Publication: 2022).
Autor:
Carrasco B; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Talca 3480094, Chile., Arévalo B; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Talca 3480094, Chile., Perez-Diaz R; Centro de Estudios en Alimentos Procesados (CEAP), Talca 3480094, Chile., Rodríguez-Alvarez Y; Departamento de Ciencias Vegetales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago 7820436, Chile., Gebauer M; Departamento de Ciencias Vegetales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago 7820436, Chile., Maldonado JE; Laboratorio de Genómica Funcional y Bioinformática, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago 8820808, Chile.; Laboratorio de Multiómica Vegetal y Bioinformática, Departamento de Biología, Facultad de Química y Biología, Universidad de Santiago de Chile, Santiago 9160000, Chile., García-Gonzáles R; Sociedad de Investigación y Servicios, BioTECNOS Ltda., San Javier 3660000, Chile., Chong-Pérez B; Sociedad de Investigación y Servicios, BioTECNOS Ltda., San Javier 3660000, Chile., Pico-Mendoza J; Facultad de Ingeniería Agronómica, Universidad Técnica de Manabí, Portoviejo 130105, Ecuador., Meisel LA; Laboratorio de Genética Molecular Vegetal, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Santiago 7830490, Chile., Ming R; Department of Plant Biology, University of Illinois at Urbana-Champaign, Urbana, IL 61801, USA., Silva H; Laboratorio de Genómica Funcional y Bioinformática, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Santiago 8820808, Chile.
Publikováno v:
Plants (Basel, Switzerland) [Plants (Basel)] 2022 Aug 18; Vol. 11 (16). Date of Electronic Publication: 2022 Aug 18.
Autor:
Ponce C; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 820808 Macul, Chile., Kuhn N; Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2340025 Valparaíso, Chile., Arellano M; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 820808 Macul, Chile., Time A; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 820808 Macul, Chile.; Programa de Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, Campus Sur, Universidad de Chile, 1004 La Pintana, Chile.; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Rayentué, 2940000 Rengo, Chile., Multari S; Department of Food Quality and Nutrition, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Trentino, Italy., Martens S; Department of Food Quality and Nutrition, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Trentino, Italy., Carrera E; Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), CSIC-Universidad Politécnica de Valencia, CPI, Edificio 8E, lab. 2.06, C/Ing. Fausto Elio s/n., 46022 Valencia, Spain., Sagredo B; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Rayentué, 2940000 Rengo, Chile., Donoso JM; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Rayentué, 2940000 Rengo, Chile., Meisel LA; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 820808 Macul, Chile.
Publikováno v:
Journal of agricultural and food chemistry [J Agric Food Chem] 2021 Aug 11; Vol. 69 (31), pp. 8850-8860. Date of Electronic Publication: 2021 Aug 02.
Autor:
Kuhn N; Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2340025, Valparaíso, Chile., Maldonado J; Laboratorio de Biología de Sistemas de Plantas, Departamento de Genética Molecular y Microbiología, Facultad de Ciencias Biológicas, Pontificia Universidad Católica de Chile, 8331150, Santiago, Chile., Ponce C; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, 7830490, Macul, Chile., Arellano M; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, 7830490, Macul, Chile., Time A; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, 7830490, Macul, Chile.; Programa de Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, Campus Sur Universidad de Chile, 820808, La Pintana, Santiago, Chile., Multari S; Department of Food Quality and Nutrition, Centro Ricerca e Innovazione, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010, San Michele All'Adige, Trentino, Italy., Martens S; Department of Food Quality and Nutrition, Centro Ricerca e Innovazione, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010, San Michele All'Adige, Trentino, Italy., Carrera E; Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, Universidad Politécnica de Valencia-Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Ingeniero Fausto Elio s/n, 46022, Valencia, Spain., Donoso JM; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Rayentué, Av. Salamanca S/N Sector Los Choapinos, 2940000, Rengo, Chile., Sagredo B; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Rayentué, Av. Salamanca S/N Sector Los Choapinos, 2940000, Rengo, Chile., Meisel LA; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, 7830490, Macul, Chile. l.meisel@inta.uchile.cl.
Publikováno v:
Scientific reports [Sci Rep] 2021 Jun 22; Vol. 11 (1), pp. 13075. Date of Electronic Publication: 2021 Jun 22.
Autor:
Kuhn N; Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso 2340025, Chile., Ponce C; Instituto de Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, El Líbano 5524, Macul 7830490, Chile., Arellano M; Instituto de Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, El Líbano 5524, Macul 7830490, Chile., Time A; Instituto de Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, El Líbano 5524, Macul 7830490, Chile.; Programa de Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, Campus Sur Universidad de Chile, Santa Rosa 11315, La Pintana, Santiago 8820808, Chile., Sagredo B; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Rayentué, Av. Salamanca s/n Sector Los Choapinos, Rengo 2940000, Chile., Donoso JM; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Rayentué, Av. Salamanca s/n Sector Los Choapinos, Rengo 2940000, Chile., Meisel LA; Instituto de Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile, El Líbano 5524, Macul 7830490, Chile.
Publikováno v:
Plants (Basel, Switzerland) [Plants (Basel)] 2020 Dec 18; Vol. 9 (12). Date of Electronic Publication: 2020 Dec 18.
Autor:
Miranda S; Centro Tecnológico de Recursos Vegetales, Escuela de Agronomía, Universidad Mayor, Camino La Pirámide 5750, Huechuraba, Santiago 8580745, Chile; Laboratorio de Genética Molecular Vegetal, INTA, Universidad de Chile, Av. El Líbano 5524, Macul, Santiago 7830490, Chile., Vilches P; Centro Tecnológico de Recursos Vegetales, Escuela de Agronomía, Universidad Mayor, Camino La Pirámide 5750, Huechuraba, Santiago 8580745, Chile; Laboratorio de Genética Molecular Vegetal, INTA, Universidad de Chile, Av. El Líbano 5524, Macul, Santiago 7830490, Chile., Suazo M; Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud, Universidad San Sebastian, General Lagos 1163, Valdivia 5110693, Chile., Pavez L; Instituto de Ciencias Naturales, Universidad de las Américas, Av. Manuel Montt 948, Providencia, Santiago 7500972, Chile; Departamento de Ciencias Químicas y Biológicas, Universidad Bernardo O'Higgins, General Gana 1702, Santiago 8370854, Chile., García K; Instituto de Ciencias Biomédicas, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma de Chile, Llano Subercaseaux 2801, San Miguel, Santiago 8910060, Chile., Méndez MA; Laboratorio de Genética y Evolución, Departamento de Ciencias Ecológicas, Facultad de Ciencias, Universidad de Chile, Las Palmeras 3425, Ñuñoa 7800003, Chile., González M; Laboratorio de Bioinformática y Expresión Génica, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Av. El Líbano 5524, Santiago 7830490, Chile; FONDAP Center for Genome Regulation, Av. Blanco Encalada 2085, Santiago 8370415, Chile., Meisel LA; Laboratorio de Genética Molecular Vegetal, INTA, Universidad de Chile, Av. El Líbano 5524, Macul, Santiago 7830490, Chile., Defilippi BG; Unidad de Postcosecha, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA La Platina, Santa Rosa 11610, Santiago 8831314, Chile., Del Pozo T; Centro Tecnológico de Recursos Vegetales, Escuela de Agronomía, Universidad Mayor, Camino La Pirámide 5750, Huechuraba, Santiago 8580745, Chile. Electronic address: talia.delpozo@umayor.cl.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2020 Jul 30; Vol. 319, pp. 126360. Date of Electronic Publication: 2020 Feb 05.