Výsledky vyhledávání - "Mehlomakulu, Nwabisa N."

Akademický článek

Effects of Combining Microwave with Infrared Energy on the Drying Kinetics and Technofunctional Properties of Orange-Fleshed Sweet Potato.

Autor: Kgonothi, Daddy¹ (AUTHOR), Mehlomakulu, Nwabisa N.¹ (AUTHOR), Emmambux, M. Naushad¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. 5/24/2024, Vol. 2024, p1-16. 16p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML