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Análisis del servicio de comedor y la opinión de los usuarios en un centro penitenciario de Cataluña
Autor:
Sáiz Izquierdo, María Elena, Fornons Fontdevila, David, Medina Luque, F. Xavier, Aguilar Martínez, Alicia
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Volume: 30, Issue: 1, Pages: 213-218, Published: JUL 2014
Introducción: Los estudios sobre restauración colectiva se encuentran viviendo un cierto auge en España. Sin embargo, se dispone de muy poca información sobre cómo se organiza este servicio en las instituciones penitenciarias, y mucho menos aún
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______624::cef96415315284d1d2dfbd304908202b
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014000800028&lng=en&tlng=en
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014000800028&lng=en&tlng=en
Autor:
Sole-Sedeno, Josep M., Blanco, Marcos, Miralpeix, Ester, Medina Luque, F. Xavier, Aguilar-Martinez, Alicia, Gayete, Sonia, Paya, Antoni, Mancebo, Gemma
Publikováno v:
In Clinical Nutrition ESPEN June 2018 25:185-186
Akademický článek
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