Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Meat textural attributes"'
Autor:
Veysel Fatih Ozdemir, Ridvan Kocyigit, Mete Yanar, Recep Aydin, Abdulkerim Diler, Valiollah Palangi, Maximilian Lackner
Publikováno v:
Heliyon, Vol 10, Iss 6, Pp e27316- (2024)
Study objectives included the assessment of carcass fatty acid composition and meat texture characteristics of younger Holstein Friesian bulls. Three experimental groups were formed based on the weights of the 23 young bulls at slaughter: lighter, me
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/42d45f66372c44f7a7fff1ff92e85804
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.