Stabilnost alternativnega pigmenta razsoljenega mesa in njegova primernost za koagulate mesnih emulzij

Autor: Karas, Romana

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::3ff8ed1631a0e7cdf59d6b70178987c9
https://repozitorij.uni-lj.si/Dokument.php?id=133282&dn=

Effect of dietary supplementation with vitamin E on characteristics of vacuum-packed lamb

Autor: Jesús de la Fuente, C. Pérez, Sara Lauzurica, Vicente Cañeque, Inmaculada Álvarez, María Teresa Díaz

Publikováno v: Repositorio de Resultados de Investigación del INIA
INIA: Repositorio de Resultados de Investigación del INIA
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria INIA

The effect of dietary vitamin E supplementation on lamb during vacuum-packed storage was studied. Thirty-six weaned male Manchego breed lambs were offered four dietary treatments (20, 270, 520 and 1020 mg vitamin E kg−1 feed). Lambs were fed the vi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::62070176897e5c40e818eef2e77b5efe
https://doi.org/10.1002/jsfa.2759

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.