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Autor:
Mazur, Larize
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPRUniversidade Federal do ParanáUFPR.
Orientadora : Profª Drª Rosemary Hoffmann Ribani
Coorientador : Prof. Dr. Egon Schnitzler
Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa: Curitiba,
Coorientador : Prof. Dr. Egon Schnitzler
Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa: Curitiba,
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/1884/45382
Autor:
Mazur, Larize
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPRUniversidade Federal do ParanáUFPR.
A erva-mate é uma espécie nativa de florestas subtropicais e cresce naturalmente no Brasil, Paraguai e Argentina. É amplamente conhecida e utilizada pelos habitantes desses países, onde apresenta importância socioeconômica considerável, sendo
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/1884/27746
Autor:
Mazur, Larize, Peralta-Zamora, Patricio Guillermo, Demczuk, Bogdan, Jr., Hoffmann Ribani, Rosemary
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis September 2014 35(2):55-60
Autor:
Mazur, Larize, Oliveira, Gabrieli Alves de, Bicudo, Milene Oliveira Pereira, Ribani, Rosemary Hoffmann, Nagata, Noemi, Peralta-Zamora, Patrício
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Technology, Vol 36, Iss 2, Pp 369-374 (2014)
Acta Scientiarum. Technology; Vol 36 No 2 (2014); 369-374
Acta Scientiarum. Technology; v. 36 n. 2 (2014); 369-374
Acta scientiarum. Technology
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
instacron:UEM
Acta Scientiarum. Technology; Vol 36 No 2 (2014); 369-374
Acta Scientiarum. Technology; v. 36 n. 2 (2014); 369-374
Acta scientiarum. Technology
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
instacron:UEM
This work describes the development of a multivariate model based on near infrared reflectance spectroscopy (NIR) and partial least squares regression for the prediction of the moisture content in yerba mate samples. The multivariate model based on d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6ea73b2dac387a23aedd0fa61736ee7c
http://186.233.154.254/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/17777
http://186.233.154.254/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/17777