Utilización del B-metil-mercapto-propionato de sodio como un posible sustituto de metionina en aves de engorda

Autor: Sergio Fernández T., Fernando Cisneros, José A. Cuarón I., Ernesto Avila G., Mayela Bautista

Publikováno v: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Iss 52 (1986)

Se realizaron tres experimentos para evaluar el uso del B -Metil-Mercapto-Propionato de Sodio (MMP) como un sustituto de DL-metionina. Se utilizó: una dieta basal (almidón de maíz-pasta de soya con 20.42% de PC y 4 dietas con niveles crecientes de

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El Nopal fresco como fuente de fibra y calcio en panqués El Nopal fresco como fuente de fibra y calcio en panqués

Autor: José Eleazar Barboza- Corona, Victor Manuel Da Mota, Ernesto Camarena-Aguilar, Guadalupe Alanís- Guzmán, Rosa Inés Pineda Torres, Mayela Bautista-Justo

Publikováno v: Acta Universitaria, Vol 20, Iss 3, Pp 11-17 (2012)

El objetivo de este trabajo fue utilizar nopal fresco en la formulación de panqués para incrementar su contenido de fibra dietética y calcio. Se desarrollaron cinco formulaciones de panqués utilizando nopal fresco (Opuntia amyclaea Tenore), 4 con

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http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/62

Alimentos Bajos en Energía: ¿Qué es lo que Debemos saber de Ellos?

Autor: Mayela Bautista Justo, Zeferino Gamiño Sierra, J. Eleazar Barboza Corona, María Guadalupe Alanís

Publikováno v: Universidad de Guanajuato
UGTO
Redalyc-UGTO
Universidad Autónoma de Nuevo León
UANL
Redalyc-UANL

En los últimos años, los alimentos modificados en su composición (“light” o “lite”), se han vuelto muy populares. Sin embargo, a pesar de que la Norma Oficial Mexicana NOM-086- SSA1, 1994 define a cada uno de estos productos, hay un total

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::24fb6d3a0b6a8734aba0fe714260653f
https://doi.org/10.15174/au.2005.210

[Integral bread development with soybean, chia, linseed, and folic acid as a functional food for women]

Autor: Mayela Bautista, Justo, Alejandra Denisse Castro, Alfaro, Ernesto Camarena, Aguilar, Katarzyna, Wrobel, Kazimierz, Wrobel, Guadalupe Alanís, Guzmán, Zeferino Gamiño, Sierra, Victor Da Mota, Zanella

Publikováno v: Archivos latinoamericanos de nutricion. 57(1)

Six bread formulations were developed, using different proportions of whole-wheat flour, chia seeds and flaxseed flour. All of our formulations were added with folic acid. Sensorial and texture evaluations were performed, showing good acceptance of t

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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17824203

[Integral bread development with soybean, chia, linseed, and folic acid as a functional food for women].

Autor: Justo MB; Universidad de Guanajuato: Instituto de Ciencias Agrícolas, Instituto de investigaciones Científicas, Universidad Autónoma de Nuevo León, México., Alfaro AD, Aguilar EC, Wrobel K, Wrobel K, Guzmán GA, Sierra ZG, Zanella Vda M

Publikováno v: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 2007 Mar; Vol. 57 (1), pp. 78-84.