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Autor:
Giuliano Elias Pereira, Mariele Mancebo Garcia, Celito Crivellaro Guerra, Francisco Macedo de Amorim, Antonio Mendes de Souza Nascimento, Joyce Fagundes de Souza, Luciana Leite de Andrade Lima, Marcos dos Santos Lima, Carla Valéria da Silva Padilha, José Fernando da Silva Protas, Mauro Celso Zanus, Jorge Tonietto
Publikováno v:
Territoires du Vin, Iss 11 (2020)
Les vins tropicaux sont ceux produits dans les régions vitivinicoles où plusieurs cycles végétatifs de la vigne peuvent se produire par an, avec au moins une récolte annuelle. Les principaux facteurs qui contribuent à cette vitiviniculture en b
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4f6bdf2896054271995ede80bef25367
Autor:
Patricia Ritschel, João Dimas Garcia Maia, Umberto Almeida Camargo, Mauro Celso Zanus, Reginaldo Teodoro de Souza, Thor Vinícius Martins Fajardo
Publikováno v:
Crop Breeding and Applied Biotechnology, Vol 14, Iss 4, Pp 266-269 (2014)
‘BRS Magna’ is a-novel cultivar to make grape juice, which presents intermediate productive cycle and wide climatic adaptation, released as an alternative to improve the color, the sweetness and the flavor of grape juice in Brazil.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0ae5b4f8e7fb4148b20c78f06eba020e
Autor:
Geraldo Chavarria, Henrique Pessoa dos Santos, Mauro Celso Zanus, Gilmar Arduíno Bettio Marodin, Cristiano Zorzan
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 33, Iss 3, Pp 809-815 (2011)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da cobertura plástica tipo ráfia de 160 µm (CP) sobre as características físico-químicas do mosto e do vinho da cultivar Moscato Giallo, em duas colheitas realizadas nas safras de 2006 e 2007,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8e32154dae654bffbc2c96bd8747c845
Autor:
Priscilla Siqueira Melo, Keityane Boone Bergamaschi, Ana Paula Tiveron, Adna Prado Massarioli, Tatiane Luiza Cadorin Oldoni, Mauro Celso Zanus, Giuliano Elias Pereira, Severino Matias de Alencar
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 41, Iss 6, Pp 1088-1093 (2011)
Atualmente, são produzidas milhões de toneladas de resíduos provenientes do processamento agroindustrial. Muitos deles são ricos em compostos bioativos sendo potenciais fontes naturais dessas substâncias. Assim, este trabalho teve como objetivo
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https://doaj.org/article/fb6eb402051b4b89a86911a90acda76e
Autor:
Geraldo Chavarria, Henrique Pessoa dos Santos, Mauro Celso Zanus, Gilmar Arduíno Bettio Marodin, Mônica Zucolloto Chalaça, Cristiano Zorzan
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 32, Iss 1, Pp 151-160 (2010)
O cultivo protegido de videiras é um sistema de cultivo recente, podendo modificar o microclima no entorno da planta e as condições de maturação da uva. Desta forma, este trabalho objetivou avaliar a influência da cobertura plástica sobre a ma
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https://doaj.org/article/e0348ef0bd8247d49cbee93445819c13
Autor:
Vitor Manfroi, Gustavo Pires Costa, Celito Crivellaro Guerra, Mauro Celso Zanus, Flavio Bello Fialho, Cesar Valmor Rombaldi
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 40, Iss 1, Pp 175-181 (2010)
Objetivou-se estudar o efeito do uso de taninos enológicos na composição sensorial do vinho Cabernet Sauvignon. O trabalho foi conduzido em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul (RS), com uvas Cabernet Sauvignon, safra 2004. Trata-se de uma cultivar
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https://doaj.org/article/4e72da14d20b4063b86fe05f11cc6cef
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 30, Iss 3, Pp 667-674 (2008)
O manejo do dossel vegetativo da videira pode causar modificações na composição e na qualidade da uva e do vinho. Dentre as práticas culturais utilizadas para essa finalidade, destacam-se as relacionadas à poda verde. Nesse sentido, visando a m
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https://doaj.org/article/d05e9cbf936e416e84e1f25471f45001
Autor:
Geraldo Chavarria, Henrique Pessoa dos Santos, Mauro Celso Zanus, Cristiano Zorzan, Gilmar Arduino Bettio Marodin
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 43, Iss 7, Pp 911-916 (2008)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da cobertura de plástico sobre as características físico-químicas do mosto e do vinho da cultivar Moscato Giallo. Na safra 2006, um experimento em delineamento completamente casualizado foi real
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https://doaj.org/article/c5be3213ab2045b8b4eafe0a950867be
Autor:
Victor H. C. Ferreira, Patricia Ritschel, Ronei J. Poppi, Juliana Crucello, Leandro Wang Hantao, Marcia O. M. Marques, Jared L. Anderson, He Nan, Luiz Felipe Otavio Miron, Mauro Celso Zanus
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
In this study, a series of polymeric ionic liquid (PIL) sorbent coatings is evaluated for the extraction of polar volatile organic compounds (VOCs) from Brazilian wines using headspace solid-phase microextraction (HS-SPME), including samples from ?Is
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ba8853797616cff5e539aa73ec65c719
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1092008
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1092008
Autor:
C. L. Girardi, R. L. Naves, João Dimas Garcia Maia, Patricia Ritschel, U. A. Camargo, R. T. Souza, Thor Vinícius Martins Fajardo, Mauro Celso Zanus
Publikováno v:
Acta Horticulturae. :157-163
In Brazil, genetic breeding aiming at the development of novel grapevine cultivars is based on the diversity maintained in the Grapevine Germplasm Bank. It consists of approximately 1500 accessions; 1000 of them have been characterized and evaluated
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::eccad0fa23c77a99e3b1fd19b5c2d04a
https://doi.org/10.17660/actahortic.2015.1082.21
https://doi.org/10.17660/actahortic.2015.1082.21