CONTRIBUIÇÕES PARA A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA (IG): CONSIDERAÇÕES SOBRE BUERAREMA – BA COMO UMA POTENCIAL IG PARA FARINHA DE MANDIOCA

Autor: Guilherme Chaves Simões, Adriano Alves de Rezende, Thainá Santos Daltro, Irlla Thaynie Maria Santos Pereira, Mauren Miyaji

Publikováno v: Cadernos de Prospecção; Vol. 8 No. 4 (2015); 815
Cadernos de Prospecção; v. 8 n. 4 (2015); 815
Cadernos de Prospecção
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA

Este trabalho buscou identificar as características distintivas básicas da Farinha de Mandioca produzida em Buerarema com o objetivo de solicitar o registro de Indicação Geográfica (IG) para o município. Para tal, foram levantadas as caracterí

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::95fbbf37b8f4aa2a5bec3be8e3549630
https://doi.org/10.9771/s.cprosp.2015.008.090