Outcomes of the Nutri-Senex Project : A Co-Ordination Action Funded by the European Commission

Autor: Elmadfa, I., Freisling, H., Kueck, M., Matullat, I., Hall, G., Azpiroz, A., Kiely, M.

Publikováno v: Annals of Nutrition & Metabolism, 2008 Jan 01. 52, 72-76.

Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/48508275

European consumers' perceptions of time-temperature indicators in food packaging

Autor: Pennanen, Kyösti, Focas, C., Kumpusalo-Sanna, V., Keskitalo-Vuokko, K., Matullat, I., Ellouze, M., Pentikäinen, Saara, Smolander, Maria, Korhonen, V., Ollila, M.

Publikováno v: Pennanen, K, Focas, C, Kumpusalo-Sanna, V, Keskitalo-Vuokko, K, Matullat, I, Ellouze, M, Pentikäinen, S, Smolander, M, Korhonen, V & Ollila, M 2015, ' European consumers' perceptions of time-temperature indicators in food packaging ', Packaging Technology and Science, vol. 28, no. 4, pp. 303-323 . https://doi.org/10.1002/pts.2105

Food quality is an essential aspect of the food industry. Time-temperature indicator (TTI) technology has the capability to provide information on temperature fluctuations that temperature-sensitive food products have undergone. However, the adoption

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=355e65625b88::465787811bad3bc5fc0e0025ec7d9e0b
https://cris.vtt.fi/en/publications/8efb48c6-fc09-4318-8892-c22d0196d252

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

تولید رشته آشی فراسودمند حاوی نشاسته برنج مقاوم به هضم نوع 3.

Autor: سونیا کیاء¹, سید حسین حسینی قا² hosseinighaboos@yahoo.com, ابوالفضل فدوی², ابوالقاسم سراج³

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Jun2023, Vol. 20 Issue 136, p51-63. 13p.