Výsledky vyhledávání - "Mattozzi, Antonio"

Elektronická kniha

Inventing the Pizzeria : A History of Pizza Making in Naples. [electronic resource]

Autor: Mattozzi, Antonio

Externí odkaz: Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.

Akademický článek

Interview with Antonio Mattozzi, author of Inventing The Pizzeria: A History of Pizza Making in Naples

Autor: Nowak, Zachary, Mattozzi, Antonio

Publikováno v: Gastronomica, 2015 Dec 01. 15(4), 1-5.

Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/26362290

Zobrazit plný text záznamu