Zobrazeno 1 - 10
of 165
pro vyhledávání: '"Matsvinn"'
Autor:
Lindblom, Anette, Lindahl, Maria
Sammanfattning Enligt FN:s klimatpanel, IPCC, är klimatförändringar ett otvetydigt hot och stora minskningar av koldioxid- och andra växthusgasutsläpp måste komma till stånd. För att uppnå detta måste vi ändra våra livsmedelssystem och at
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-224502
Autor:
Berglund, Julia
Around one million tonne of food is annually wasted in Sweden, of which 100,000 tonne of surplus foodis wasted in the retail sector. Even if redistribution of surplus food is the second most preferable optionto reduce food waste according to the food
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-340757
Autor:
mouchi, christian
Onödigt matavfall, så kallat matsvinn, är ett stort samhällsproblem idag. Enligt de globala hållbarhetsmålen, Agenda 2030, ska matsvinnet halveras fram till år 2030. Tidigare forskning visar att det finns olika skäl till att människor släng
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-216805
Autor:
Balcazar, Sahar
All produktion av mat orsakar växthusutsläpp, därför är det väsentligt att de livsmedel som inhandlas också konsumeras (Jordbruksverket, 2021). Livsmedelskonsumtion behöver vara hållbar utifrån en ekonomisk, social och miljömässig aspekt.
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:miun:diva-49376
Autor:
Annell, Matilda, Wiklund, Linda
Sammanfattning Bakgrund: Korrekt förvaring av livsmedel är avgörande för att bibehålla matens kvalitet och förhindra att livsmedel blir dåligt. Dåliga livsmedel kan påverka vår hälsa negativt. En korrekt livsmedelsförvaring bidrar till et
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-213105
Autor:
Carlsson, Alexander
Food waste in the food industry is often a result from the complex nature of food production. Uncertainty is always present as yields vary and as there is a chain of consumer demand from stores to producers. Food waste is a waste of both natural and
Externí odkaz:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:kth:diva-338359